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第276章 四时（第1页）

苏青鸾心中九曲十八弯，但是偏偏她不能问出口。

有些事情双方心知肚明是一件事情，但是如果她率先挑明了，那就是另外一件事了。

率先挑明，说明沉不住气，也就是落了下风。

苏青鸾其实明白，从根本上而言，她所依仗的不过是这些超越了时代的，站在历史巨人肩膀上得来的一些技艺，但是她却并不完全清楚，对方的底牌是什么。

沐行之肯定是对她的身份有所怀疑，但是苏青鸾并不害怕对方去查——至少从生物层面和物理层面，除非沐行之有透视眼，能够看透灵魂不是原装，否则绝对拿不出什么确切的证据证明她已经是“被掉包”了。

但是苏青鸾也明白，有些时候，事情不一定真的需要“证据”。

怀疑是一颗有毒的种子，种下了，就会让人猜疑。沐行之若是对她产生怀疑，那么他会不会对她进行“防备”，甚至干脆铲除自己呢？毕竟她已经知道了原本身为“花溪村的苏大丫”太多不应该知道的事情。

她不确定沐行之到底打算走哪一步，偏偏又不能贸然开口问。

正当苏青鸾表面强装镇定，内心七上八下的时候，沐行之却问道：“这次给谢家那十套试卖品，你定下名字了么？”

“啊？”话题跳跃的跨度太大，苏青鸾一愣，有点儿回不过来神儿。

“我说，你那个果子酱新系列的名字。”沐行之伸出修长而洁白的手指，在轮椅的扶手上“咚咚”轻微地敲了两下，仿佛在提醒苏青鸾回神，把注意力从神游状态中拉回来。

虽然苏青鸾不明白问什么沐行之突然停止了试探，但是她也明白，果子酱那边还是更重要更要紧一些，于是把一些有的没的想法从脑子里赶了出去，切换成了甲方模式：“这一次我打算把新的系列命名为‘落英’。”

“芳草鲜美，落英缤纷？”沐行之求证。

苏青鸾点点头。

这句话语出《桃花源记》，是形容花瓣纷纷落下的样子。

“看来青鸾这一次也是要在果子酱里面添一些花瓣？”沐行之虽然用的是疑问句，但是语气却是肯定的。

的确，他的猜测是正确的。只不过……

“也？”苏青鸾微微蹙眉，随即明白过来：上一次“四时”系列里面，若是严格来说，茉莉花茶和菊花茶也是“花”呢。

“这一次同上一次不太一样。”苏青鸾解释道，“同样是花朵，鲜花和干花无论是从味道、口感还是制作出来的色泽，都是不一样的。”

上一次，无论是茉莉花茶还是菊花茶，都是干花，而且严格来说也不是“落英”。落英特指的是花瓣，而茉莉花茶和菊花茶都是用整朵花风干制成的。

增添的花萼的部分，自然也会融合花萼自身特殊的味道，干扰花瓣本身柔嫩清甜的口感。

苏青鸾是从许远威在牛窝骨筋里面增添山楂和陈皮，才想起来还能增添果皮之类改善味道，不过实验下来还没有得出特别满意的配比，倒是试验了几款鲜花花瓣，效果竟然十分惊艳。

果子酱被不加水分地慢慢熬煮成熟，除去多余的水分，又用碾子杵臼之类的器具研磨捣碎成细腻软烂的果泥，这样里面原本就富含的果糖就能浓缩到一个很可观的程度。

而且由于野果即便是加热煮熟之后，也是酸到令人发指，要加入很多砂糖以及适当的盐巴调味，这样浓稠的果酱就能够将鲜花彻底腌渍起来。

等到鲜花完全被果子酱腌渍入味，果子酱也浸润了花瓣的香甜馥郁或清新淡雅，才算到了时候。

不同于上一次需要把茶叶碾成细细的粉末，同果子酱一起冲泡着喝，这一次苏青鸾竟然想要把第一炮打响，就要从“色香味”各个方面来琢磨花心思。

“味”这方面有她不厌其烦用果子酱调整试验，这几天她喝各种果子酱的半成品已经有些吐了，就连苏家最爱喝这些酸酸甜甜饮品的两个小家伙都有些腻歪了。可见苏青鸾的“试验”是到了多么丧心病狂的地步。

那么剩下两方面就是外观的“色”和气味的“香”了。

这个时代已经有了各种类型的香膏，苏青鸾以前逛集市的时候就看到过，无论是花果香或者是木质香，草药香，或者其他。