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第83章 给您做一席松子宴五千大章求月票（第3页）

桑氏还记得。

她虽然并不晓得阿薇的“巧思”，但阿薇既然辛苦操持一桌，总有用意。

桑氏瞧着时候差不多了，笑着起了话头：“舅娘吃的是样样好，偏又不晓得其中名堂，和猪八戒吃人参果似的。阿薇现在能说一说了吗？”

阿薇最喜桑氏的心思敏捷，揶揄道：“谁家故事里有您这么窈窕貌美的猪八戒呀！”

桑氏喜滋滋的，又催了句，阿薇借了这话头，说起了菜品。

“松鼠桂鱼讲究的就是一个‘贵’字，红红火火，富贵长盛。”

定西侯一听就得意，道了声“好！”

阿薇笑着继续说：“我刚与舅舅说过松果肉的名字了。

我拿花椒八角泡汁，倒了酱油、黄酒，添了葱姜蒜，从昨晚上就把五花肉改刀后浸泡上了。

今儿把肉与料汁一道下锅，又添糖霜，烧了小一个时辰后捞出来，再用热油将肉皮炸酥定型，才得了这松果状。

这菜吃着养血润燥、益气消肿。”

阿薇说得很细致。

岑氏静静听着，心说，小孩子就是这样的，有点儿本事就想大肆炫耀，恨不能说长篇大论。

不过，她愿意听。

知道是什么东西做出来的，她安心。

先前见那松果，岑氏没有吃这个肉，现如今听来，的确十分明智，这等成菜，她就估摸着是用了八角的。

吃不坏，但不碰，心底里舒坦。

“炸丸子叫鸡松，用的是鸡大腿，把皮完整地剥下来，将肉剁成蓉，肉蓉里加蛋清、淀粉、磨碎了的松子仁和盐……”

岑氏呼吸一滞。

她听到了什么？

松仁磨碎？

陆致亦十分惊讶：“里头有松仁？我怎么没有尝出来？”

“磨成了粉，”阿薇漫不经心地瞥了岑氏一眼，见她笑容都淡了些，便又继续往下说，“搅打好的肉蓉搓了丸子，炸酥后装碗里，加了黄酒、酱油，摆上冬笋片、香蕈片和葱姜丝，放上鸡骨、盖上鸡皮蒸制。

上桌前去了鸡骨鸡皮，只余丸子和笋子香蕈。

这菜温中益气、强健脾胃。”

陆致听得兴致勃勃，盘中还剩了几个鸡松。

他夹来细细品尝：“好像是有那么点儿松子仁味道。”

这个“好像”，把岑氏的脸色又“好像”坏了两分。

还好，她对炸物一般，只吃了两三个，岑氏默默吞了两口唾沫，不叫自己细想。

阿薇又说那八宝豆腐。