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“倒不是不可以,不过得慢慢来。”齐柚说完不由蹙眉,这事还真不能慢慢来,甚至还得排在饮料开发前面,毕竟原材料的口子一旦被掐住,他们的生意就得按下暂停键,现在牙签肉销量一直排在前三。
“是得慢慢来,毕竟到时候场地就是个麻烦事。”齐桃也不由跟着蹙眉。
养猪场的计划又被齐柚记在了本本上,想要任何环节不被人卡住,每一步就得自给自足。
“或许你们有没想过直接收购生猪?”那边剁骨头的杨月明提议道。
以前政策不允许多养,但现在周围不少人都养了好几头,大多数也是送到肉联厂,现在他们不过直接跳过肉联厂这个环节。
“这主意倒是不错,但如果一旦收购了生猪,那么鲜肉摊也得摆起来才是。”齐柚不由拧了拧眉头。
“那就开起来,大家也不用一窝蜂的往肉联厂跑,你们需要的只是瘦肉,最好卖的还是肥肉,所以应该不用担心卖不出去的事。”杨月明分析道。
“姐夫说的是,那等我们闲下来好好合计合计。”齐柚笑着应道,现在没有建养猪场的能力,直接收购也是一个不错的法子。
“你们都快剁完了,倒是越来越利索了。”齐正强以前可看不上他们这群读书人干活了,慢吞吞的跟磨洋工似的,但显然他这两个妹夫明显不一样。
“大哥,你把这些给大嫂拿进厨房,先过一遍血水吧,不然都凝了进去。”齐柚说完又连忙去拿了袋子出来,让杨月明剁成小块后先送回家去。
“到时候炖久一点汤更香。”这时候的猪可没喂饲料,不管是炖汤还是炒菜,味道可都比后世好多了。
 ...
p;今天的小排全部做了麻辣小排,其实和牙签肉做法一样,先煮熟,等明天一早淋上料汁,浸泡一晚更入味。
“今晚早点睡,明天一早我就去肉联厂。”今晚炖的骨头,齐正强吃的一脸满足。
“明天就能知道今天的事到底是巧合还是故意的了。”说话间,杨倩竟然还有些期待。
“不管是哪种,都别想难住我们。”齐柚已经在思考收购的流程和事宜了,等明天空了还要去问问要什么手续不。
第二天天还没亮,齐正强就去了肉联厂排队,结果快排到他的时候,有人直接拿走了大部分的瘦肉,那人看起来和肉联厂的人很熟,看来还真被杨倩给猜中了。
剩下的瘦肉齐正强也没要,直接要了两扇排骨,那人不由多看了他一眼,齐正强不由在心里冷哼一声,果不其然是来抢生意的。
看到齐正强后座的排骨,齐柚她们就知道了答案,看来真是抢生意的,也不知道他们店铺在哪里。
“果然被我说中了。”杨倩脸色有些不好,但也明白这是正常竞争,至于买肉,当然是各凭本事,他们没买到,也怨不得别人。
“卖了这么久的牙签肉,刚好也给他们换个口味,今天的小排做蒜香味,今天煮到七成熟就好,明天去店里用油炸,然后淋上蒜蓉。”
齐柚觉得蒜蓉得还是吃热乎的才香。
“那得费多少油?”听到这排骨还要用油炸,杨倩不由睁大了眼睛。
“只要味道好,就不怕没人付钱。”齐柚笑的一脸高深莫测,现在的小年轻比起上一辈子,对自己颇为大方,随着经济的发展,大家都会越来越舍得花钱。
特别是上班族,有时候累了一天,回家不想那么麻烦,直接打包一份排骨回家,只需要做点米饭,一餐就解决了。
齐正强和杨倩看到齐柚脸上的笑容,不由想起当初的奶茶,听齐桃说,当时她也担心成本太高,会亏本,结果呢,现在奶茶都已经发展到两种口味了。
“等会我们自己先尝尝新品吧,到时候大哥你们看看值不值当。”齐柚朝他们眨巴着眼睛,她自己都有些馋了呢。
幸好家里一直备有大量的蒜和辣椒这些,等下还得炒蒜蓉呢,不过在这之前,得先切成蒜末,算起来,这也是一项大工程。
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