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第62章 荼蘼粥、木香菜（第3页）

不然就是想做都没材料。

荼蘼其实就是一种落叶小灌木，叶子不大，椭圆形，开白色的花，属于蔷薇科。

不过它开花比一般的花晚些，往往直到春末夏初才会开花，所以人们常常认为荼靡花开。是一年花季的终结标志。

苏轼诗云：荼靡不争春，寂寞开最晚。

谢昭昭先把荼蘼花瓣放进加了甘草的热水里焯过备用。

重新换水，烧热。

又把木香的嫩叶放入水中焯一遍，然后放少许盐和香油搅拌均匀。

放入盘中，等待食用。

粥还没熬熟，江淮就过来了，笑吟吟地靠在门框上，看她做饭。

他早就醒了，想到谢昭昭让他睡会懒觉，才又多躺了一会儿。

谢昭昭见他不说话，索性也不说话，安静的享受做饭的过程。

大米煮的开花的时候，把焯水的荼靡花放进去，一起熬一小会儿，就可以吃了。

“还要吃其他的吗？”盛好粥，谢昭昭问江淮。

江淮摇摇头，“今天不干力气活，喝碗粥，吃几口菜就行。”

“那好，开饭吧。木香菜、荼蘼粥，尝尝味道。”谢昭昭为他介绍。

碗里的粥冒着热气，白色的荼靡花零散的飘在上面，旁边放着一盘鲜嫩嫩，绿油油的木香菜。

江淮把筷子伸入碟子，夹起两片鲜嫩翠绿的木香叶，送到嘴里，慢慢的嚼着，细细地品尝。

很快，他又开始品尝荼蘼粥，吃菜的时候，他就闻到有隐约的荼靡花香，飘散过来。

端起来味道果然更浓郁了些，江淮忍不住尝了一口。

入口香浓绵软。

江淮道：“这菜哪里的？”

“一本书上记载的，寺院食单。”谢昭昭道。

江淮再喝了一口，“和寺院的风格很像。”

谢昭昭好奇的看着他，等着他接着解读。

“僧人生活清苦，又爱好苦吟。应该很了解这种菜的清切风味。”