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第168章 中秋节（第2页）

说是木槌，其实就是一根根下粗上细、表面光滑的木棒。

打糍粑很有讲究，要做到“快、准、稳、狠”。两个或四个人围着石臼，各站一方，手中的木棍下去要快，收回来也要快，因为糯米粘性大，这样才不会让木槌被糯米粘住；而且准头要足，几根木棍一起一落，都要打在同一个地方，这样才能把糯米打得均匀、紧实。

一时间，木槌此起彼落，还有人喊起了号子：“嘿哟……嘿哟……”场面热闹非凡。

在不断的捶打下，蒸熟的糯米渐渐变成了米团。

宋建国在周围转来转去，观察着石臼里被反复捶打的米团，看看糯米是否舂得够细，这可是决定糍粑口感的关键。

等看到差不多了，宋建国一声令下：“起……”

舂糯米的人一起用木槌，把石臼里已经变得细腻软糯、热气腾腾的糍粑抬到放在桌上的簸箕里。

旁边洗干净手的女人们，在许少芬的带领下，手上抹了菜籽油，用力地把粘在木槌上的糍粑扒进簸箕里。

顿时，糍粑的香气扑鼻而来。

围在旁边的孩子们早就兴奋得不行了，对他们来说，这可是难得的美味。

那些嘴馋又胆大的孩子，咽着口水挤了进去，趁大人不注意，眼疾手快地揪下一团，也顾不上烫，直接塞进嘴里。

云兰、云梅看到有人成功吃到了糍粑，也不想错过这个机会，她们留在这儿不就是为了能趁机吃一口糍粑嘛。

虽然这是她们第一次见到打糍粑，但不妨碍她们从其他半大孩子那里知道这是个好机会。

云兰立刻从宋阳怀里挣脱出去，云梅也跟了上去，和其他孩子一起挤了过去。

云梅还好，揪了一小团糍粑就钻了出来，一边吹着气一边小心翼翼地吃着。

可云兰就有点贪心了，想多拿一点，结果糍粑又粘手又烫，没抹油的手根本甩不掉，当场就被烫得哇哇大哭起来。

她的哭声很响亮，一下子吸引了众人的目光。

许少芬见状，不敢耽搁，她手上抹了油，赶紧跑到云兰身边，几下把粘在云兰手上的糍粑扒掉，然后拉着她到一旁，把她被烫的双手放进用来给手降温的冷水里。

因为刚舂出来的糍粑不抹油的话抓在手里很难弄掉，而且很烫，所以蜀地有句谚语：猫抓热糍粑——脱不了爪爪！

宋军和宋阳听到哭声，也赶忙凑了过来。

宋军大概觉得有点丢人，上去就在云兰屁股上拍了一巴掌：“叫你嘴馋，活该！”

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见他还要再打，宋阳赶忙一把拉住：“一年到头都吃不上一顿像样的米饭，糯米饭可比大米饭好多了，嘴馋不是很正常嘛，她还只是个孩子，别动不动就打。”

“就是，多大点事啊，至于动手嘛！”许少芬也在一旁劝道。

给云兰洗掉手上粘着的糯米后，许少芬亲自揪了拳头大的一团糍粑，揉成球，递给云兰。

可刚被宋军打过一巴掌的云兰，这会儿哪里还敢接，只是扭头看着宋阳。