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陆鸢煮好了豆乳,豆乳还是滚烫的,得等晾一会才能过滤,也就先去洗漱了。
等过了小半个时辰再进来,豆乳的温度降下来了,也就可以开始过滤。
何老婆子给的麻布是新的,也是要赔的。
布巾太小了,固定在桶上都有些困难,也只能是过滤得小心翼翼,省得白过滤了。
这古代的石磨,磨得不够细腻,为了保证豆乳香滑细腻,陆鸢过滤了三遍。
家里洗澡都是用盆,这桶平日都是用来装水,昨日又用开水烫过,已然很干净了。
过滤好了之后,她把锅盖盖到了木桶上边,接着清理豆渣。
过滤出来的豆渣也是可以做菜吃的,可以做饼子吃,也可以用来炒鸡蛋。
还没到出发的时辰,陆鸢让何老婆子盛了小半碗米糠出来,然后就着豆渣加了一小勺盐进去搅拌,做煎饼吃。
有了豆渣,饼子数量也就多了,大人分了三个,小孩两个,再加上每个人半碗豆乳。
两个孩子看到这么丰盛的朝饭,眼睛都睁得大大的。
春花问:“娘,这是要过节了吗?”
陆鸢笑了笑:“不是过节,吃吧。”
何老婆子瞧了眼桌面上的吃食,毕竟是苏氏自己掏钱做的豆子,也就什么都没说,端起豆乳尝试了一口。
陆鸢看着她喝完了才问:“老太太,这豆乳做得如何?”
她尝过了,可比镇上摆摊的好喝多了,要是能再加点糖进去,那生意绝对好,只是糖精贵,买不起。
不过,岭南盛产甘蔗,等到了季节可以买回,自己尝试熬糖。
何老婆子放下了碗,回味了两息,看向她:“确实香浓细腻,还有淡淡的清甜。”
陆鸢闻言,更有信心了。
两个孩子也端起来喝了,喝上第一口,眼神都亮了。
春花激动道:“娘,这豆乳好好喝!”
秋花也跟着说:“娘,好。”
陆鸢看向秋花,这两岁的娃了,会说的字就那几个,这肯定不行,以后得多训练说话才成。
吃了朝食,陆鸢就一手提着七分满的豆乳,一手提着装有两只碗和水瓢的空桶出了门。
这大半桶豆乳很沉,她每走段路就得歇一歇。
恰好黄兰这个时候也背着个篓子出了门,也赶忙上前帮忙一块抬了。
“你咋不弄给扁担挑着去?”
陆鸢应:“另一边是空的,怕挑不好。”
黄兰道:“你傻呀,两个桶各装一半豆乳,到镇上倒到一块,也不影响装水。”
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