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第一天王麻子干活还算利索,客人吃完饭,就帮着算账。
忙得时候也帮着上菜,招呼客人。几天过后便看出问题来了,这人总是有意无意的往后厨跑,后厨本就是开放式,也没什么秘密可言。
有秘方的菜都是提前准备好的,外面的人只能看到后厨,至于后厨后边的小厨房,却是看不见的。
小厨房做得都是重要工序,例如爆米花,汉堡,这类,小厨房有个烤炉,都是现做,不能让人看的。一号店没有烤炉,做出来的烤面包也会是要供应一号店。
这王麻子这么勤快往后厨跑,还时不时的瞥向小厨房,这还有什么不明白的。看样子这人是冲着她的菜方来的。
这人家里不是开饭馆的,却跑她这里来打探菜方。想来是受人指使的。
这该来的,还是要来的,她这酒楼生意这么好,肯定会遭到同行的惦记,仇恨。
莫娆想得没错,这祥云酒楼爆火,一下子抢了不少大酒楼的生意。
现在大家为了能来祥云酒楼吃饭,宁可提前几天定桌。这让府城几家有后台的大酒楼嫉妒眼红。
外面天寒地冻,酒楼里面却是温暖如春,贾老爷小妾生了儿子,满月宴便在祥云酒楼大摆宴席。
在祥云酒楼没火之前,这贾老爷是万同酒楼的常客,可如今直接被祥云酒楼截胡,怎么会不嫉妒的眼睛发红。
宴会厅足有五十多张桌子,完全不用担心桌子不够的情况。
贾老爷定了二十二桌,每桌八十两银子包酒水,这可是大客户,莫娆自然得认真招待。
酒是莫娆在市面买的好酒,自己在提纯一遍,更是独一无二。
蛋糕虽没有后世那么精致,可在这个时代也是独一无二的存在了,外面的市场是绝对没有的。
饮料是莫娆做的奶茶,牛奶在这里卖得虽说比较贵,不过她的喜宴也不便宜,自然就得用一些稀罕物。
淀粉做个珍珠圆子,放在奶茶里,更有风味。
于是小厨房的两个婆子,又会了一样秘方。把红薯捣碎,用网布过滤残渣,连续过了几遍水?再把水放在那里沉淀一个晚上。隔天淀粉便全部沉底了。
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