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始作俑者陆川摸了摸鼻子:他就随口一说,其实陈皮泡水也挺养生的,自家种两棵挺好。
他这么一说,压力又给到汤晓东了。
他认真问了许多师兄师姐,这才回道:
“你要做陈皮,最好的肯定是种茶枝柑。茶柑油柑都这么混着叫,但本质上还是茶枝柑。”
“但是一个地域一个风味,在咱这儿能不能有新会那样的口感,我也不敢保证。像什么大红柑之类的,其实也可以,就是风味会差一点。”
“家里既然已经种了橘子树了,陈皮要做就做精品,就还是靠茶枝柑吧。”
宋檀好奇:“只要皮吗?橘子肉能吃吗?”
汤晓东下意识吸溜了一下口水,挤眉弄眼的:“酸!”
不仅酸,还又酸又涩,一般人当真扛不住。
他解释道:“这个茶枝柑的特点就是皮厚油重,味道很有特色,所以它的精华都在果皮上。”
“而且,你做陈皮不能等到橘子成熟才摘,还没熟就摘了。你可以想想那个酸涩感。”
但橘子一剥皮就没法保存了,过不了半天,那一层膜就会梆硬,就算能忍酸涩,再吃口感就更差了。
偏偏这种没成熟的青橘子,做罐头都不成,风味太差了。
这让乌兰在一旁听着十分心痛:“这也太浪费了啊……”
种地的就见不得这个。
但这么酸,给猪都要怕猪吃坏了……
“那人家种这个油柑的,都咋处理呀?”
汤晓东也无奈:“太酸了,做肥料都限制很多,大部分还是埋地里做填埋处理,等它自然分解。”
也有小部分卖给饲料厂喂虫子。
他犹犹豫豫:“你……要不再弄俩小房间,用柑喂虫子,然后卖虫子?”
宋檀:……
万万没想到,自己的农业大亨之路还要添上一个卖虫子。
“这也太破下限了……”
“又不让你养。”
汤晓东却正经道:“不养蝇蛆、蛴螬,养黄粉虫就好了。”
宋檀饶是什么都不怕,此刻也头皮发麻了:还有蝇蛆?蛴螬?!
“黄粉虫是什么?”这个听起来就健康很多了。
陆川在一旁补充:“面包虫。”
“对,”汤晓东点头:“这个很受欢迎的!爬宠动物,像乌龟、泥鳅、黄鳝、鸡鸭,还有一些鱼,都吃这个的。”
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