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这可是长乐居难得能买到的肉啊!
张老板左看右看,也默默捏紧了筷子。
毕竟大伙儿都摆出这么个架势,他要是不积极一点,显得好像格外蠢笨。
服务员小心的将碟子放下,只觉得这桌上的顾客都怪怪的——这个什么品鉴会也怪高端的,场景布置得如此高端,可流程却又如此接地气,如今连上的菜都不是什么这样那样的西餐……
哎哟,正经中式大席,人家也不能第一份儿菜上凉拌香菜呀。
总之,就是哪里都怪。
客人们盯着盘子如临大敌一般,更怪。
“香辣卤牛肉,请慢用。”
鲜香的麻辣味儿扑面而来,不知为什么今晚好像格外受不住诱惑,服务员也忍不住泛出了口水。
但职业素养还是让她轻柔的说完这句话,话音落下,七八双筷子杵过来。再一眨眼,盘子就空了。
服务员:……
她站在桌前呆滞一会儿,又看看两个空空荡荡的碟子。犹豫着:“那……盘子要帮咱收了吗?”
肯定得收啊!不然都挡着待会儿夹菜了。
第三道菜就更接地气了:小葱酥蚕豆。
五月底,正是新鲜蚕豆当季的时候。
老宋家都已吃过好多回新鲜清炒的了,特别鲜嫩,常老板这里哪里能放过?
如今收过来好大两筐,钱师傅领着厨师们去皮分瓣儿,小苏打水里一焯保持鲜嫩颜色,再进锅油炸……
小葱切碎同样微微炸过后捣碎,人家店里用海苔,他们长乐居偏不!
如今5月份的时令菜,这个销量可着实不低。
服务员在上菜时又打起了十分精神,好消息是,这蚕豆不好夹,所以没能第一时间清空。
坏消息是,有人不顾体面,直接拿着盘子往碗里扒拉,因而引得桌上又起纠纷。
最后一群体面大老板们眼神死死盯着那盘儿菜,霸气吩咐:
“服务员,给我们挨个一颗一颗分!”
服务员今晚算是开了眼了,最后蚕豆还多两颗的时候,眼看着又要吵架,她真恨不得塞自己嘴里去。
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