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第695章 神仙碗（第2页）

而且，别看项同知长得肥头大耳的，但经花蕾了解一番下来，发现项家在长凉州口碑很不错，经常接济穷苦百姓的。

他胖，完全是因为遗传原因，他从小就开始胖，胖到现在了。看来，人不可貌相，这句话是真的。

另外，花蕾也去另外的几个县城看来看，春耕的事情勉强完成，因为没有种植玉米。

所以，田间基本上都种植着水稻旱稻的比较多。但是出苗率也不好，稀稀拉拉的，村民们有气无力的在田地间扒拉着。

而山丘上的果树，经过花蕾了解，确实都是天生地长的，几乎每家人都有，在当地根本就不值钱。

就算果子结的再多，也只能自己家里吃，根本就卖不掉。但是，荔枝又容易上火，也不能多吃，所以百姓们对果子的产出根本就不上心。

于是，花蕾提出了，让百姓趁现在农闲，把果树好好养护起来，到时，等结果了，她想办法帮忙出售。

听到花蕾说有办法，帮忙长凉州的百姓把荔枝卖出去，项同知很是怀疑。不过，也不敢表现出来，知府让养护，那就先把果树养护起来。

反正就多花点时间，万一到时候真卖掉了呢。于是，长凉州的百姓，就接到了州城的告示。

让大家尽量的维护好果树，到时州城会统一问百姓采购。于是，百姓们抱着试试看的心情，或用心，或敷衍的开始了果树的养护。

花蕾想着，上京城没有荔枝，如果把荔枝运回上京城售卖给那些不差钱的世家大族的话，那赚的银子不说盆满钵满，肯定也不会少。

不过，这里不比前世，在前世，有完整的冷链系统，水果容易保存，交通又发达，所以运输还是比较方便的。

在大盛朝，要把荔枝运回上京城，并不容易，如果用马的话，日夜兼程，需要大半个月。如果用船只的话，那更慢了，可能需要一个半月。

那新鲜的荔枝如果不做任何防护，直接送到上京城的话，肯定是不能吃了。所以，还是要想个办法给荔枝保鲜。

当然，最好的就是用硝石制作冰块，然后把荔枝送回上京城去。但是，在这里，硝石是被严格限制，百姓是根本不能擅自使用的，所以，花蕾也不能尝试用这个办法。

就算花蕾以官府的名义使用，也要进行审批，通过了，还需要一笔昂贵的费用从礼部购买硝石，所以这保鲜的代价太大了。还是要另外想个办法才行。

花蕾苦思冥想，这天早上，她突然就想起了自己前世带团出去的时候，曾经在一个国家，看到过他们保存葡萄的一个好办法。

将泥土、稻草和水混合，然后用模具做成合适的泥碗状大小，然后放在阳光下晾晒一段时间。

做好后能装满两斤左右的葡萄，然后再盖好另一半的泥碗，用泥浆封存，形成一个密封的容器。

然后将这个密闭的容器放在阴凉、干燥的角落存放。这里面的葡萄就能保鲜六个月左右。这个容器，花蕾把它叫做“神仙碗”。如果把神仙碗埋入地下，保存的时间就会更长。

神仙碗为什么能保存葡萄这么长时间呢?其实，从食品科学的角度来讲，这是一种气调贮藏技术。