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她一边说着,一边翻开记录好的那一页,递给梁鸣看。
“你还做了记录?”梁鸣闻言,脸上露出一抹惊讶之色。
没想到自己随手招聘来的员工,居然这么有能力,还懂得做调查报告和风险评估。
他接过备忘录,粗略的扫了一遍,就将三个店铺的信息,大致的了解完了。
但他并没有直接说,要哪一个店铺,而是反问秦芳,道:
“你觉得,那个店铺,更好一些?”
秦芳没想到梁鸣会问自己这个问题,但她还是如实回答道:
“我看的这三个店铺,一个就在县城中学门口。
另外两个,一个在餐饮街那边,还有一个靠近县城中心的住宅区。”
“要说优点的话,县城中学的优势,是学生多,家长们不想做饭的时候,可以买卤鸭回家,煮个饭,白灼个青菜,就可以对付一顿了。”
“餐饮街的那个店铺,直接面向为了美食而来的食客,客人消费意向最大。”
“住宅区那个店铺,和县城中学门口店铺的理由差不多,只是消费群体有所不同。”
“如果让我选的话,我会选县城中学这个店铺。”
听到秦芳这话,梁鸣反问道:“噢?为什么呢?”
“餐饮街,不是客流量更大?
再不济,在居民区开卤鸭店,不是有更多老百姓愿意来买吗?”
秦芳摇了摇头,说道:“餐饮街的店铺,虽然是三个店铺里最大的。
但因为餐饮街已经有友谊饭店,为民饭店等国营饭店。
许多食客都是冲着这些国营食堂去的。
虽然我们的卤鸭味道好,但和他们竞争,吃力不讨好,而且店铺租金也是最贵的。”
梁鸣微微点头,接着问道:“那居民区的店铺为什么不行?”
“因为那一片居民区旁边,就有一个私营市场,买菜方便,无形中,我们就会流失很多客户。
而且那个店铺,只是一个毛坯铺子,我们需要付出的装修成本,时间成本,会不小。”
秦芳解释道:
“而在学校旁边的店铺,铺面虽然是最小的,但五脏俱全,都已经刷上白漆,水电都接好了,我们只需要简单装修一下,就可以开业了。”
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