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“咕咕咕……”几只老母鸡迈着小短腿,发出受惊后的声音。
小安探头一看:“咦,那不是二奶奶家的鸡嘛,咋还不回窝。”
宋宛挑眉,心里一喜。
“小安,这鸡都是二奶奶家的?”
小安摇头,指着鸡脚上栓着黄色布头的鸡对宋宛说:“栓黄色布头的才是二奶奶家的。”
村里的鸡大多散养,各家的都是做了标记的,比如剪一些尾羽,或者在鸡的脚上或者羽毛上拴一块布头,方便辨认。
“小安,给娘拿刀去!”宋宛道。
这晚饭不就有着落了嘛!!!
小安马上就跑着去了。
小如一双琥珀色的瞳仁看着宋宛,舔了舔唇角,提醒道:“这可是二奶奶的鸡,她知道了可是会骂三天三夜的。”
“想啃空桌板还是想吃鸡?”
“鸡!”
“那就去生火烧水!”
再农村六七岁的孩子都能干很多活儿了,宋宛也给小如指派了任务。
兴许是为了吃鸡肉,小如也暂时放下了对后娘的成见,开始去生火烧水去了。
宋宛将鸡追赶到沟里,然后再抓住,简直轻而易举。
等小安拿着刀子出来的时候,她已经提着两只肥肥的老母鸡在手里了。
宋宛对着碗底磨了磨刀,然后提起一只鸡,嘎一下就抹脖子,鸡血也用加了盐的白水接起来。
宋宛利落的给鸡拔了毛,清理了内脏,开灶架火,将老母鸡身上撕扯下来的黄油丢入锅里,熬出金黄得鸡油后再将剁成块儿的鸡肉放下去爆炒,撒上一圈黄酒,加水和酱油炖煮。
出锅前再把老母鸡肚子里的鸡蛋丢进去,还有凝固好的鸡血,最后再撒上一把院子里种着的蒜苗叶子。
“咕噜——”
“咕噜——”
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