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就在我们聊的很嗨的时候,车厢里又进了两个人,自我介绍后是四年级的塞德里克·迪戈里学长和张秋学姐,都是赫奇帕奇自己人。
汉娜见是学长们,又问了一遍怎么分院,得到的结果又是默契的隐瞒。
作为赫奇帕奇的学员,对于那些想去赫奇帕奇的和有意向去的都很有好感,并且联合想去的一起劝说有意向的。
什么赫奇帕奇离厨房近,学院的同学很友善,不害怕扣分等等,
除此之外,我们还聊了聊关于学校生活的一些事情,包括上课的内容、时间,老师的独特性,留的作业多不多等等,
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在这个阶段,老蝙蝠的骂名、斯普劳特院长的友善、麦格教授的严厉、弗利维教授的多才以及黑魔法防御课的诅咒等等。
一直到快到站,我们才停下来,
然后,我们男生出去换衣服,展示绅士风度。
接下来是菜谱分享,菠萝咕咾肉,
需要用料猪里脊肉250g、菠萝汁120g、青、红彩椒1个
腌肉料,盐3g、料酒7g、黑胡椒粉3g、鸡蛋1个、红薯淀粉60g
调味汁,糖25g、白醋10g、玉米淀粉2g、番茄酱30g、清水20ml
1.把里脊肉切成两三厘米的块,放入盐、胡椒粉、料酒,拌匀腌制15分钟。
2.往腌制好的里脊肉块中磕入一个鸡蛋,加60g淀粉,搅拌,使肉片粘上糊,没有多余的蛋液。
3.取一个碗,放入糖、2g淀粉、白醋、清水、番茄酱,用勺子搅拌均匀,备用。
4.锅内倒油,油热后,将肉片一片片下入油锅,炸至金黄,捞出控油,油温升高一些后复炸一次,捞出控油备用。
5.锅内留底油,倒入菠萝、彩椒,调味汁,小火翻炒产生小泡后倒入炸肉,大火迅速翻炒使之均匀的沾上酱汁。
菠萝咕噜肉的小贴士
1.为保持菠萝咕噜肉的红润色泽,用的是白醋。
2.油热至5成热(油锅上方有热气但无烟)下肉片,复炸时热油至九成(油面上方冒烟)。
3.裹红薯淀粉炸出来的肉更酥脆,也可以用玉米淀粉代替。
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