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“那算了!”她果断摇头:“都酿酒吧!”
说起酒啊,宋三成虽然不嗜酒,但偶尔也是喝的。
这会儿兴奋的就跟七表爷凑在一起:“这酿酒是啥样的呀?酱香的还是浓香的呀?酱香的我可喝不惯啊。”
七表爷也高兴:“反正高粱多,咱都酿!”
就是麻烦些。
又问:“打稻谷脱的那稻壳都还有吗?”
“有啊!”
宋三成指一指仓库:“一堆呢。”
稻草在后山堆了个草垛,稻壳是打算喂鸡鸭的,因此都用麻袋装好了。
“那行。”七表爷琢磨了一下:
“檀檀,那你回头得买个大的蒸锅、蒸馏器还有装酒的罐子和瓶子。”
不然靠家里的大铁锅,蒸出来太麻烦了。
宋檀迅速摸出了手机:“那要多大的?”
啊这。
七表爷也好些年没有酿酒了。
如今乍一提起,虽然他自信手上功夫没丢,可也难说——
因此,便保守道:“蒸锅不用太大,五十斤的就行。我估摸着你那两分地能有两三百斤的高粱,差不多能出一百斤酒——你就按照这个准备吧。”
一百斤酒啊?
宋檀忍不住琢磨起来:“你说这要是卖,得多少钱一瓶呢?”
这个白酒的市场她还不太了解啊。
七表爷不由无语——这高粱还没打下来呢!
他只好哼了一声:“最起码也得一个月以后才能知道口感了,你现在操心价钱太早了。还不如想想,板栗园的黄豆到时候用来干啥。”
到时候收完高粱,下一个估计就是黄豆了。
说起黄豆,宋檀是真期待啊:
“我先买个大的豆芽机!”
清炒豆芽,醋熘豆芽,小酥肉炖豆芽!
豆渣,豆浆,豆腐花,水豆腐,千张豆腐!
炒黄豆,豆面,黄豆焖猪蹄儿——
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