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哪能天天顿顿几碗酸奶的炫,酸奶又不像锅盔面包能吃饱。
有些人觉得这个不划算。
黄老板高兴,“给我留个五碗,不要酱。”他爱吃酸的,汤老板做的红枣酱他觉得不如家里的花蜜酱,再兑一些花露。
“成嘞。”
有人喊先吃饭,都被香迷糊了,等不及了。
汤显灵便开始时打饭,崔大宝无声无息之间排了第一,此时拿着食篮,掏出自家盘子来,“要两份量。”
“行。”汤显灵开始打菜,装盒。
崔大宝还要了汤家杂粮米饭,汤老板蒸的这个米真的比家里做的香,一边闲聊:“汤老板做什么滋味都好许多,就拿我家豆子做的棋子豆来说,现在口味相近许多。”
“说起来还得谢谢汤老板。”
汤显灵:?
“我家豆子性子闷,不怎么爱和人走动,因为汤老板教他做棋子豆,后来跟坊里说开做法,这几日不少邻里来我家跟豆子学这个……”崔大宝看的挺高兴,虽然妇人夫郎来了,他就避嫌出
门溜达一圈,但是豆子最近高兴多了。
汤显灵笑说:“孙夫郎性子好,也是帮我忙。”他之前说的棋子豆用料比例,寻常人做出来味道不行,他又忙着做买卖,后来跟坊里邻里纠正过,孙夫郎能主动说可以来我家寻我。
给他省了一些事。
二人闲聊间,菜打好了。崔大宝没买酸奶,拎着食盒回去吃暮食了。
之后汤显灵忙的起飞,跟着食客偶尔聊几句,多是问这是啥、今个凉拌菜很是爽口、夏日里吃这个好,也有惊讶感叹新菜色——两道招牌大菜。
“排骨油炸过冷了却不腻,好吃。”
“外酥里嫩的。”
“吃起来味道香酥,肉滋味也好,是卤过的吧?”
汤显灵:“对,先卤后炸。”至于怎么个卤料比例,这就不能说了。
有的吃食他不怕人学,但他家要靠猪肉打招牌,还是得保密。
至于那道红烧肉,食客纷纷赞绝,天热,这肉浓油酱赤还是偏甜口的,论理该腻味,肉瞧着那般肥,但是这肉入口即化的糯,一块肉用勺子捣烂,杂粮米混着肉、汤汁子,送入口中,层层叠叠的香。
太香了。
再挟一筷子凉拌三丝。
萝卜丝、土豆丝、包菜丝混在一起,明明是很寻常的菜,但汤老板拌着就是清爽解腻,三丝吃起来都有些脆脆的。
一顿饭下肚,一天的热气疲累都没了。
“老板,我再要一碗酸奶。”有的食客吃第二碗了。
“吃完了暮食,添一小碗酸奶,别说真的消暑,胃里清爽,没那么沉甸甸了。”
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