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二楼晋级台上,宴席研究生快速复盘了整个料理对决。
料理开始时,陈晓冬他们选择用生食的方式来压缩制作时间,这一切被对面的夏鸣察觉到,并最终确定菜品。
选炸猪排是因为饭点将近,评委饥肠饿肚,适合补充高碳水,
选五路杂汤,是因为可以使用汤油来针对对面。
但这两个选项都有一个前提,那就是评委需要先吃夏鸣这组的料理,才能达到后面的味觉封锁。
所以在评委不在场的情况下,夏鸣用一记香味炸弹,直接引爆整个拍摄现场,先勾起评委们的好奇心。
饥饿状态下的评委,因为闻到了五路杂汤的香味,所以在菜品试吃顺序上产生了偏移,这里相当于抢到了对局的先机。
甚至夏鸣为了保险起见,还让光头伙夫做了三种酱料。
这一来能满足评委的口味,二来也是隐性的限定了评委的食用分量。
就算蘸一次酱只咬一口,评委面对三种不同的酱汁,也会因为规则吃上三口。
超厚切的猪排,哪怕只咬三口,对于某些胃口小的女生来说,都能有个两成饱了。
并且国人从小就多食用熟食,吃完几口炸猪排回去看不在自己日常菜谱里的「生牛肉」,就会产生隐性抵触情绪。
相当于陈晓冬这道「生腌薯塔塔牛肉」,还没到评委嘴里,就被夏鸣坑了好几回,那印象分直接都扣成负的了。
后面正如光头伙夫所说的,本来印象分就不好,吃下去味道还腻,评委自然就对这菜产生了厌恶。
最后打出91:9这种离谱比分,也就很能理解了。
复盘完了的宴席研究生默默盯着面前的夏鸣。
“我说对了吗?”
夏鸣依然保持微笑,不点头也不摇头。
这个举动在宴席研究生眼里就很耐人寻味了,她甚至有一种错觉,面前的夏鸣就像一个无底深渊一般,每次在她自以为自己看到了最深处时,却发现下面依然深不见底。
“魔厨这家伙,到底什么来头...”
她现在甚至不确定自己的猜测到底是不是完全正确,但就从上面一整套的推测来看,「一匹黑马」明显有点名不副实了。
川渝冰火魔厨才是这群比赛选手中,最大的那匹黑马!
看着宴席研究生眼中闪过的那抹忌惮,夏鸣微微眯眼。
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