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9美味（第3页）

三伏天的日头毒得很，这么热的天，谁喝的下热汤？

谢晚秋起锅烧水，趁着空把西红柿切成薄片扔进锅里，金黄的蛋液在碗中搅得哗哗响。等汤一开，就倒下去，最后撒上一把翠绿的葱花。

他把热汤倒进铁桶里凉着，没一会脑门上就沁出细密的汗珠。

接下来才是重头戏。白菜炖粉丝、地三鲜都是再简单不过的菜式，很难做的难吃，但也不容易做的好吃。

谢晚秋想了想，从橱柜中取出了一个带盖的搪瓷盆。掀开盖子，里面还剩半盆凝白的猪油。

这盆猪油是知青点公用的，平常大家做饭很少会用。谢晚秋盯着上面明显像是被人偷吃时留下的几道指痕，锅铲顺着铲下了一块，放在锅中。

热锅里的猪油很快化开，滋啦作响地冒着油香。白菜下锅的瞬间，蒸腾的热气模糊了谢晚秋的眉眼。

这么大的一口铁锅，铲起菜来很是费劲。他抡起锅铲，小臂绷出十分流畅的线条。粉丝吸饱了汤汁，晶莹剔透地裹着油光。

想起还没有主食，谢晚秋又和了一大盆杂粮面，灵巧的手指一捏一转，金黄的玉米饼子、红薯饼子就贴满了锅边。

没一会，面香混着菜香，就从厨房飘出十万八千里。

谢晚秋想了想，又切了些黄瓜丝，用盐码好，给大家当小菜。

这一切都完事后，他费劲地将菜全装进桶里，将沉甸甸的铁桶挂在扁担两头。

“黄丽，把大家的饭盒筷子都带上！”

他大声喊着，对方不情不愿地应了。

炎炎烈日下，扁担压得他肩膀生疼，汗水淌湿了整个后背，才堪堪走到麦场。

“什么东西？这么香？”有鼻子灵的闻到味了，当即抬头大声嚷嚷。

他这么一提醒，周围的人纷纷直起腰杆嗅了嗅鼻子，果然有种说不出来的菜香味！

也不知是谁的肚子先“咕噜”一声，紧接着就像传染似的，很快便一个接一个，肚子纷纷咕咕直叫。

直到谢晚秋带着草帽，挑着扁担晃晃悠悠的身影映入眼帘，大家伙才知道那股香味是哪里来的。

正是中午十二点多钟，大家又饿又渴的时候，不少妇女同志也给自家男人送来了饭，村长大手一挥，可以休息吃饭了。

几个馋嘴的青年当即猴急地围到谢晚秋边上，鼻子都快凑到铁桶上：“小知青，你做的这是啥啊？隔老远就闻到香味了！”

“莫不是炖了肉？这油香味儿，俺隔半里地就闻见了！”

谢晚秋抬手扶了扶草帽，露出那张被晒得泛红的脸，他嘴角一扬，笑出两颗尖尖的虎牙：“知青点哪来的肉？就是些家常菜。”

“家常菜还这么香？！”

知青们瞧见放饭了，也心急火燎地聚聚过来。众人里三层外三层，将谢晚秋围了个水泄不通。

有猴精的老知青眼疾手快，一把掀开盖在贴桶上的盘子。

四个铁桶摆的整整齐齐，两菜一汤，加一桶干粮，两盘小菜。