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今年中秋,元满决定自己尝试做月饼。
因为在网上刷到了许多自制月饼的视频,操作流程看起来难度并不大,跃跃欲试的元满一边欣赏着造型各异的模具,一边指挥白彧调粉。
“不行,糯米粉少了冰皮就不q弹啦!”元满指着平板上的冰皮月饼配料表,态度严谨地又填了些糯米粉。“再加一些些,呀!好像多了,不行不行……”
白彧撸着袖子,弯腰盯着电子秤的小屏幕:“你这小秤不敏感吧,哎呀,没事的,差一点点而已。快快快,下一步加什么?”
元满秉持着差之毫厘失之千里的态度,严格要求着白彧放料,白彧嫌这样速度太慢,不顾元满在身边哇哇乱叫,哐哐一顿就是往碗里加料。
连在厨房炒菜的萧咲都好奇地走出来凑热闹,他看着元满跟只花猫似的脸:“怎么啦?做个月饼要打架了?”
“小白哥哥捣乱!”元满气鼓鼓地捏了一把粉拍在白彧脸上,大声控诉他的不听指挥。“都说了不可以放那么玉米淀粉,他呱唧一下全倒进去啦!还拿粉往我脸上拍!”
白彧见萧咲在,不敢再拿粉拍元满,只能笑着抬手去挡:“哪里全倒了嘛?这不是还没倒完吗?哎呀,这又不是跟你做手术似的,差一点点也没事,哈哈哈……”
萧咲拿湿巾给元满擦脸,警告地瞪了一眼白彧,声音里却带着笑意:“好好做,你们俩别浪费粮食了,和个面,粉全到脸上去了。”
白彧赶紧应和:“是是是是,你锅里的菜要糊了,快去看看吧,我们肯定好好做。”
等萧咲一走,白彧就双手齐上捏着元满的脸:“好哇,小满你学坏了!你现在学会打小报告了!你敢告我的状,嗯?错了没?快说?!”
元满张牙舞爪地想要回击,奈何对方仗着身高手长把她钳制得死死的,她不服输地想要去抓糯米粉:“唔……明明是小白哥哥你先拿粉拍我的,呀!呸呸,弄到我嘴里啦……”
两个人嘻嘻哈哈正打得热闹,元宵兴奋地在餐桌下跑来跑去,突然,两人一狗都觉得背后一凉,白彧转头看去,萧咲正抱着手靠在厨房门口看他,手中还有一支不锈钢锅铲。
“小满先动手的!”白彧心中大喊不妙,脑子还没反应过来,嘴巴就先推卸起责任了。
“啊?!明明是你!恶人先告状!”元满嚷嚷。
萧咲皱起眉头,严肃的样子不像是开玩笑:“再闹,一会两个我一起打!”
他停顿了一下,看向桌子下的元宵,补充:“叁个!”
叁个捣蛋鬼不敢再造次,元满和白彧乖乖地做月饼,元宵认真地玩玩具,各司其职。
冰皮月饼相较于经典月饼来说,制作流程更加简单,因为不需要烤制,脱模就可以吃,大大缩短了制作时间。
元满给裹满馅料的冰皮滚了一下熟糯米粉,随后小心翼翼地按进模具里,脱模时萧咲站在一旁给她拍照,记录这个意义重大的第一次。
元满人生第一次制作月饼大获成功。
各式各样造型可爱的月饼被摆放在精致的餐盘上,元满一边拍照一边自夸:“我好厉害呀,第一次做月饼就做得这么好,嘿嘿。”
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