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第二十九章月底
孙氏不是爱看热闹的人,但是今儿她非去看看不可。
她倒要看看,连菜都不准备,算计别人钱的人,席面能弄成什么样。
林秋然点点头,她就不去了,孙氏买了不少东西回来,她要的东西孙氏都买回来了。总共三斤多羊肉、两斤猪肉、一只鸡一只鸭子,还有两斤虾,一网兜的小鱼。
鸡今天不做,就三个人,吃不完。小鱼比手指大点儿,没什么肉,炖汤炸着吃都行,林秋然更偏向炸着吃。
就做罐焖羊肉、油闷大虾,鸭子可以做成姜母鸭,留点鸭架熬汤,猪肉留着明儿吃。这也月底了,天是一日比一日冷,拿东西盖上,放一晚上是不会坏的。
天冷了,对林秋然来说是好事儿。因为肉不会隔天就坏,也能吊高汤,能做好些吃食。但也意味着有些菜没有了,菜价会涨,肉价也会涨。
林秋然现在做三样荤菜,素菜有土豆炖豆角、尖椒炖豆腐,若是天冷,尖椒没有,尖椒酿肉这道恐怕都做不成,就连红烧鱼里的尖椒也没有了。
她该想想别的,把素菜换成土豆、白菜、萝卜这些。今儿试新菜不仅为了做席面有拿手菜,也为了以后摆摊。
她觉得,还可以收些菜晒干,像豇豆,晒干之后反而更好吃,就是不太好算价钱。
另一边,孙氏去了后头,几个娘子围成一堆说话,孙氏心里踟蹰。
她平时不跟人说闲话,上午做生意,下午收拾家里,不咋出门。巷子住着的,她能叫出名字,对她们却不熟悉。
这会儿看几人聚在一块儿,孙氏真不知道怎么过去。
孙氏正想着,一个大娘就对孙氏招招手,“你快过来,你说那黄云是不是脑子锈了,要好好备菜给钱,你儿媳给办的席面多体面。这回好了,我看她买东西回家了,就买了一点肉一点菜,还有鱼呢,不过就买了五条鲫鱼。”
有人插话:“哎呦喂,鲫鱼才多大点,盘子都装不满。”
“那既想要银子,又想要别人做菜,结果赔了夫人又折兵,啥都没捞着。”
“给帮忙去吊唁吃这样的菜,要我都不跟她家来往了!”
黄娘子是个会过日子的,银子拿不回来,自己又舍不得多花,就从席面吃食上扣。她弄了五桌菜,每桌八道,其中就两道荤菜。
一条是红烧鲫鱼,另一道是白菜炒肉。鲫鱼一条也没多少肉,大多是炖汤喝,以前萧家卖过蒜香鲫鱼,卖得便宜味道也好,几乎供不应求,但那是手艺好,一般人也学不来。
黄娘子做出来的,干巴巴一条。本来她放长条的鱼盘子里,看着太不好看,就放圆盘里了,还是不够。
那道白菜炒肉就更可笑了,总共没有几块肉,全是白菜,连点油水都看不见。这若请人做,何至于弄成这样。
今日来的客人不仅有亲戚,还有黄娘子公爹生前好友,过来抬棺白帮忙的。
一大早看黄娘子闹了一通,还是抬着棺椁去下葬,老家在村子里,跑个来回累得够呛,回来吃得却是这样的菜,真不知该说些什么。
黄娘子的夫君忍不住抱怨两句,“你这弄得什么东西?以后别人怎么看我!”
黄娘子道:“想要好席面给钱呀,钱都让林秋然给抢去了,分给前头住着的几家吃早饭了,我这一上午还啥都没吃呢,我有什么办法!”
男人无奈道:“你想让人白帮忙,怪得上人家?你这还不如找一个便宜些的师傅,好好做几桌菜呢!”
这回好了,饭菜没有,银子还丢了。
黄娘子一听这,急了,“怪我怪我,啥都怪我!早晨你知道的时候咋不说话?这会儿放什么马后炮!我看你就是心疼人家寡妇……好啊好啊,你爹尸骨未寒你就……”
男人火气上来,忍不住打了她一巴掌,“你给我闭嘴!还嫌不丢脸吗!”
黄娘子有些懵,男人道:“我跟你说少招惹他们!人一个寡妇,还有孩子,你要把我害得也没脸见人吗!”
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