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“在这里包吃午饭。”
暂时都不了解厨师的能力,所以只能经过这种方法来筛选。
几人面面相觑,心情无疑是激动的。
厨师一个月四两银子呢,试用期一过小二都有二两银子一个月;之前的厨师一个月不过才三两,小二便是一两半,更别提包吃午饭了。
说干就干,沈青芷弄来了一堆食材。
猪蹄,牛肉,羊肉,五花肉,排骨……
加上各种各样的材料。
至于小二,那边是打扫酒楼卫生,里里外外全都扫干净。
酒楼的招牌不用改,依旧叫做望月楼。
一时之间,原本平静的酒楼忽然变得热闹起来,卫生里外打扫,都十分的勤奋。
王昭宝则在厨房内监工,避免帮炒的情况。
而沈青芷则翻着这段时间望月楼的账本,正如前掌柜的所言,酒楼账本亏空的厉害。
虽然还是有点老顾客,但实在是供应不上,天价的粮价,已经压得他们喘不过气来。
沈青芷嘴皮子撅着笔,单手撑着下巴,眼神放空,心中不由的感慨。
夫君当真有办法弄来粮食?
“掌柜的!”
正当沈青芷冥想之际,一道浑厚的声音传了过来。
王昭宝走到前头,剩下的几名厨师手里都端着一盘菜,放在桌子上,小二贴心的拿走碗筷上来,碗里倒上热水,滚上一滚,然后再倒掉。
沈青芷把账本收了起来,走到了美食旁。
三道菜,小炒牛肉,红烧猪蹄,青椒炒肉,三种都是肉菜,厨师则站在相应的菜品上。
沈青芷拿着筷子挨个的尝了一遍。
小炒牛肉,又辣又爽,还有些麻,多吃几口,很是上头!
红烧猪蹄,肉感极其有嚼劲,而且很是入味,是沈青芷喜欢的那一款。
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