手机浏览器扫描二维码访问
039 食无定味（第2页）
“食无定味，适口者珍……”
谢清欢眼睫低垂，凝神咀嚼着这八个字，忽然起身郑重行礼：“师父此句道尽庖厨真味，实乃醍醐之论，弟子受教了。”
我能说这话其实是宋人说的么……
胡思乱想间，肉鲊也已呈上桌。
“鲊”这种烹饪方法，最初指的是腌鱼，后来逐渐演变成腌酵食品，肉鲊说白了就是腌肉，并非什么特色，只是一道家常菜，民间多以猪腿肉为原料，状元楼用的是羊腿肉。
这道菜的分量比吴铭以为的少太多了，不过巴掌大的碟子，生肉够呛能有二两，这就敢卖他一百文！
得亏用的是羊肉不是猪肉，稍微显得没那么黑。
看起来中规中矩，不过是把羊腿肉切成小块，入沸水汆熟而已，浓郁的肉香混杂着醋的酸香，闻之令人口齿生津。
尝一小块。
不禁轻轻挑眉。
别看卖相平平无奇，味道竟然相当丰富。
这显然是一道酸咸口的开胃菜和下酒菜，但在酸味和咸味之外，还有川椒的麻味和……
吴铭夹起一根黄褐色的丝状物，他本以为这是姜丝，尝了之后发现不是。
“你可知这是何物？”
继续拷打，啊不，考校徒弟。
谢清欢蹙着眉头连尝了好几根，她能尝出辛味和微微的涩味，非是姜丝，至于是什么……
“弟子愚钝。”
她羞愧地垂下头。
“这是草果，撕开外皮，取出籽粒，研碎后使用可去腥增香。”
除了草果，调味料里还有研碎的砂仁，起同样的作用。醋用的应该是上等的老陈醋，入口是醇厚的酸，回口又带出丝丝的鲜甜，层次非常丰富。
当然最妙的还得是川椒油。
吴铭以为这只是一道寻常的腌菜，不料竟是一道拌菜：羊肉汆水后放凉至室温，再用川椒油、草果、砂仁、盐和醋凉拌而成。
说起来并不复杂，但是……
筷子起落间已不知不觉地连吃了好几块。
果然，这种意料之外的惊喜才是品鉴美食最大的乐趣啊！
极品花都医仙
神秘少年闯花都，左手金针度世，右手长剑破敌，念头通达无拘束，赚钱泡妞两不误。敌人，斩杀！女神，推到！众多极品女神纷至沓来，芳心暗许。冷艳总裁泼辣警花美艳教师娇俏校花千金小姐妩媚护士陈飞宇我要开疆拓土，打下一个大大的后宫！...
傲世神婿
傲世神婿别人重生，要风得风，要雨得雨！n而陈玄重生，却成了刚出狱的劳改犯，惨遭狗男女背叛的悲催青年！n只是从头再来又有何惧？n从此陈玄一手握回天之术，权势滔天也得低头！一手持绝世利刃，报恩也报仇！各位书友要是觉得傲世神婿还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
破茧
先校园后都市破镜重圆1夏鸢蝶走出大山那年，刚满17岁。她提着破旧的行李箱，穿着洗得发白的牛仔裤，扎着土丑土丑的双蝎尾辫，迈进了资助人那个像公主城堡一样的家里。富贵迷人眼。但夏鸢蝶不看。她只想考个...
电影世界交换师
怎么样才能阻止爆炸呢？当李诗情不知如何做的时候，遇到了林枫。我可以帮你，但你拿什么来换？第一次当交换师的林风还没有多少经验，所以他直接错误的来到了赵公子的面前。来都来了，打一顿再走吧。林枫抄起了啤酒瓶淡淡的说道你特么也配姓赵？...
隐士是如何练成的
魂穿平行时空的八十年代，意外成为一名隐居深山的少年修士！为探寻修行之玄妙，混迹世俗历练红尘，以见证者的眼光，亲历者的心态，普通人的身份，一步步践行着‘小隐于野中隐于市大隐于朝’，最后成为逍遥人间的真隐士！...
关于我无意间把妹妹养成废人这事
榊原乐，家住东京新宿区神田川居民区。拥有一个声优妹妹，一个系统。然而身为家中长子的他，早已在年幼时父亲跑路的情况下，练就了人生永远只能靠自己的思想钢印。现在，系统居然要自己靠好吃懒做的妹妹过活嗟来之食！（关键字恋爱日常东京双子系统）...