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第34章 病急投对医（第3页）

“对。”

大厨有些莫名其妙，一般人对方便面感兴趣也就罢了，但这几位中层领导又不是没吃过见过的主儿，怎么突然就想起这一口来了？

不过他还是很快取来了几袋方便面，张延拆开后发现里面就只有一个粉包，再随手一掰，面还有点发潮。

发潮是这年头方便面的通病，虽然不影响食用，但味道肯定要打个折扣。

张延感觉未来应该是有办法避免的，但这不是他现在要关注的。

他自顾自在厨房里转了一圈，厨师们还以为是来检查卫生的呢，鸡飞狗跳的紧着清理。

主管食堂的领导，也很快闻讯赶了过来，对魏立本就一通埋怨：“老魏，你这下来检查也不通知一声，你叫我……”

“不是来检查的。”

魏立本简单解释了一下，这才散去了紧张的气氛。

有厨师不屑道：“就光明面粉厂生产的这玩意儿，要我说狗都不惜的吃——压根没救，还是早点破产算了。”

“你说得轻巧。”

魏立本恼道：“厂里一百多口子人你给安排啊？！”

这时张延似乎是发现了什么，从调料架上拿起个塑料袋。

魏立本凑过去一瞧，原来是津门本地产的蒜蓉辣酱。

张延用剪刀剪开扣子闻了闻，不是特别满意，于是又对魏立本道：“能不能炸些肉末酱，里面放一点这种辣酱，再放点普通大酱，但不要放太多。”

魏立本见他似乎真有主意，连忙吩咐厨师们动手油炸了些肉沫。

张延又亲自动手泡了两袋方便面，一份就是原汁原味，一份在里面放了刚炸好肉末酱。

领导面前，厨师们自然要显一显手艺，那肉酱炸的香气四溢，肉沫在方便面上堆起座‘小山’，闻着看着就觉得有倍儿食欲。

但阎晓铭质却忍不住疑道：“这么弄当然好吃，可这肉钱都比方便面贵了，再说这也不方便啊！”

“那就尝试用便宜的方法调出类似的味道！”张延大声道：“然后仿照粉末包再弄一个肉酱包，用重油重香去遮盖面的缺点，提升口味和香味！”

后世的方便面张延当然没吃过，但却在梦中见过方便面的广告，刨去那些大鱼大肉的虚假宣传，现在的方便面和未来的方便面，有着一个相当明显的区别。

那就是调表包的多样性。

这年头通常只有粉包，最多再给个蔬菜包，却没见过后世那种酱料包。

而听了张延的说法，阎晓铭等人还没反应过来，就有个厨师激动的一拍大腿：“对啊，这不就是咱们常用的法子吗，那些死鱼烂肉就得用重油重料……呜呜”

大厨一把捂住他的嘴，回头对魏立本讪笑道：“您放心，领导吃的都小灶，肯定没……呸，我是说压根就这回事儿，你别听他胡说八道！”

魏立本现在根本顾不上这些，他也已经回过味来了，激动的扯着张延道：“张作家，果然大才啊！走走走，咱们赶紧给马副台长汇报去！”

【PS：90年代初，方便面就已经进入战国时代了，全国各地到处是方便面厂，稍微大一点的地级市都有自己的方便面品牌。

等到92年某师傅红烧牛肉面横空出世，带着肉酱包进入内地大杀特杀，这些厂子就开始成片成片的倒闭。】