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第56章 别忘了明天来吃鸡爪子（第4页）

泡冷水后撕掉鸡爪子上的硬皮，露出里面白嫩劲道的肉来。

大哥看到，立刻惊讶不已：“原来鸡爪里面是这样的啊！真好看。”

秦浅说：“鸡爪的骚味主要是这层角质膜，去掉以后骚味就淡了很多，我猜测他们是将这层膜也一起煮吃才会有味道的。”

秦浅说完，把白生生的鸡爪放入新换了水的铁锅里。

生姜切小块捣碎成蓉蓉，跟料酒一起加入锅里，煮开。

十分钟后，将鸡爪子捞出来用冰凉的井水浸泡，并且换水两次。

这期间她将大哥使唤出去，自己悄悄调配料汁。

生抽，白糖，盐巴，味精，辣鲜露。

蒜片，姜片，洋葱，她不吃香菜，全家都不准吃香菜，因此不放。

当然，她空间里压根没有囤香菜。

再加入大量的陈醋，柠檬片和百香果，搅拌均匀加水，倒入刷洗好的缸里。

鸡爪浸泡到QQ弹弹，她熟练地用小刀片脱骨。

在鸡爪背面用刀一划，每根脚趾也划一刀。

手指一弯，一进一出，鸡爪里面的骨头就被取出来了。

一整锅鸡爪子脱骨完毕，放入料汁当中，搅和搅和密封起来。

全家人都看见秦浅在忙活这些鸡爪子。

父母表示兴趣缺缺，只是女儿喜欢玩，就随便她摆弄。

两个哥哥好奇这个长得像是枳，但是比枳清香的水果是什么。

拿起来吃了一口，顿时面目扭曲，酸得他们原地升天。

这时候，恰好见妹夫刚睡醒，从屋内走了出来。

两人对视一眼，顿时坏水都要溢出来了。

拿着柠檬片就跑了过去。