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第055章 大机缘（第3页）

这还是大部分仙厨并没有出现在崖山仙岛上。

毕竟，不是每一位仙厨都有空闲，进入的时间和离开的时间，不可能是相同的。了解过幻空楼的事情，完成过一些交易后，就离开了，去往灶王山，找了一处空缺的灶台就开始动起手来。

不得不说，这灶台是真的神奇，一进入后，立即就感觉到，自己与灶台融为一体，在这里，似乎可以心想事成，任何食材，只要想得到的，都能在这里瞬间具现出来。只要不带出灶王山，那这些食材，就是真的，跟真的没有任何区别。

“神奇，果然神奇。”

庄不周暗自感叹了一声，随即就具现出一批食材。

这些食材其实也不复杂，就是鸡蛋，淀粉，盐，糖，清水。

这一次制作的菜品，正是他准备烹饪出的第二道菜品。

这道菜品的话，看起来，食材并不复杂，鸡蛋依旧是百草凤尾鸡的鸡蛋，其他的也都是并不太过珍贵的食材与调味品。

很快，将鸡蛋打入碗中，一次打入了五颗，去除蛋清，留下蛋黄，再放入盐，糖，搅拌均匀，同时，开始在另外的碗中放入淀粉，加入清水，搅拌均匀。淀粉水与蛋黄搅拌在一起后，快速清除残渣。

这些动作，都是行云流水，虽然是第一次制作，但却没有半点生疏，技艺达到一定程度，哪怕是全新的菜品，在接触后，也能够第一时间熟练的烹饪起来。

厨艺到了，就是到了。

这一点，没有虚假可言。

他要烹饪出的第二道菜品，比第一道蛋炒饭的话，食材看起来还少了一些，可真正算起来，其格调却直接上升不知道多少个层次。因为，这道菜品叫做——三不沾，又叫桂花蛋。

看起来食材不多，可制作起来，却极为的不简单。

三不沾，在前世，是一道宫廷菜。

此菜黄艳润泽，呈软稠流体，似糕非糕，似粥非粥，绵软柔润，滋味香甜。

很快，当搅拌好后，直接点燃灶火，放油，放入鸡蛋液，拿起大勺，在锅中搅拌，这道菜，对于火候的把握，极高，如何搅拌，如何做到不粘锅，那就需要对火候的精准把控。任何一丝意外，都会影响最终的成品。

之所以叫三不沾，就是因为，成品必须要做到，不沾盘子，不粘筷子，不粘牙齿。做到这三点，才算合格，而能否做到完美，那就是对火候更高的掌控。

虽然是第一次制作，但菜品的制作过程，早就在脑海中复盘过十次百次不止。现在自然而然的就熟练的开始烹饪。

这道菜品，就在于火候与搅拌，火候的大小，搅拌的速度，乃至是力道，都有着截然不同的效果。

搅拌中，赫然能看到，鸡蛋开始凝固，开始柔软，开始缠粘，但在不断的搅拌下，渐渐的，变成金黄。