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第945章 开店准备（第2页）

第二天一早，何大海就找到了何大清。

把开饭店的事情给说了一下，让他赶紧准备准备。

何大清听到后也说干脆不去正阳楼了。

见到苏秀梅也在家里，何大海问出了什么事。

原来是正阳楼又关门了，上级的意思是要进行调整。

暂时一楼有恢复成日夜大食堂的样子，二楼也炒一些平常老百姓的菜品，不能炒那么太贵的菜了。

听到这里，何大海了然。

估计很多人对现在的情况看不惯，又在进行拉扯吧。

估计这类似的风波还会持续一段时间。

于是何大海干脆对何大清说道。

“哥，那正好你去跑一下咱们自家酒楼的事情。”

“只要酒楼能开起来，那就是咱们自家人说的算了。”

“到时候你是大厨，嫂子是经理，咱们想怎么着就怎么着，也不用受其他人的气。”

何大海说的这么信心满满，听得何大清也是非常心动。

就连一旁的苏秀梅都忍不住的看向了何大海。

不过她还是有些担忧的问道。

“大海，不是我说是丧气话哈。”

“这自己开店可是有亏有赚的，毕竟听你那意思，以后就是自负盈亏了是吧？”

“要是赚了还好说，咱们分钱就是了。可要是亏了，你手里面的钱可就没了啊。你最好是真的想清楚点，不要一时冲动。”

“当然了，我对大清的手艺是信得过的。酒店里面的流程我也都理的顺。”

“可毕竟做生意是有风险的，谁都不敢说百分百成功。”

何大海笑着听完这番话，开口安慰她。

“嫂子，你不用担心。我已经考虑的很周全了。”

“咱们酒店菜品服务什么有你们俩在这，我就很放心了。”

“至于食材来源，我也有眉目，还是以前的战友会给我供货。从赵家庄那边直接拉过来，保证新鲜。”

“至于上客这问题就更不用担心了。毕竟我当了那么多年科长，还是认识些朋友的。别的不多说，就是对面周文华还有轧钢厂内的招待，以后都定了在咱们酒楼。生意保准差不了的，你就放心吧。”

“这要是能亏了钱，那我也认了。”

他这么一番解释，才让苏秀梅还有何大清彻底的安心。

照这么说来，真的只要开起来就能赚钱了。

何大清也是干脆，拉着何大海出去跑酒店的事情。

认识一下京城大厨，还有一些相关的师傅等等。