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手上再随意的翻了翻,果然就在菜单上看到了这道菜名。
丁无忧:“……”她朝杜望拱拱手,“厉害厉害。”
“哪里哪里。”杜望正得意,就听到身后传来冰冷的声音,美丽冻人。
“你们在说什么?”
杜望下意识的打个抖,缩到一旁,干笑:“没什么没什么,就是随便说说。”
沈一刀冷冷的看他一眼,坐到了丁无忧身边。韩永叹口气,拍拍杜望的肩头,孩子再傻也是自家的孩子啊!还能怎么办呢,只能忍着了呗。
沈一刀落了座,倒没有多说什么,只是侧头看了丁无忧一眼,声音顿时柔和起来:“点菜了吗?”
“没呢,正在看。”丁无忧也侧头问沈一刀,“你们看出了什么?”
“明火挂炉,同行相忌,也没敢多看,不过有些菜是很有意思的。”沈一刀淡淡带过,指着菜单,“就像那个。”
“那你们正好点菜了。”丁无忧摊开菜单,看着韩永笑笑,“有什么忌口的吗?”
几个人很快点了菜,于是茶也上了,乱七八糟的小菜也上了。沈一刀作为请客方,自然担当起布菜和介绍的责任,挑起话头,遇到有意思的菜也会说上一两句。都是一个行当的,大家都知道怎么说。
上过道,倒是韩永感慨一声:“首都跟我们那边还是不一样,传统菜也往往会改良出新味来。”
“固步自封还是不行。”沈一刀应和了一声。
说着话,正菜就上了桌。片得极薄的鸭肉分成两盘端上来,最好的部位都是烤的极为酥脆的鸭皮,筷子轻轻一夹,都能感觉到其中的酥脆来。蘸酱出了传统的酱料和配菜,另外还配了一小碟糖和山楂。
韩永先夹了一筷子鸭皮,蘸了蘸白糖,笑着说:“我小时候,那时候物产不丰富,就喜欢油渣蘸白糖,这倒是有异曲同工之妙。”说完就直接扔进了嘴。
沈一刀笑了笑,提起面饼码着鸭皮、葱丝和黄瓜丝。
丁无忧好奇的看着韩永一脸满足的眯着眼,也学着韩永的样子也夹了筷鸭皮蘸着白糖吃了。原以为会很油腻,结果落了嘴,却发现,油而不腻,酥脆可口,一点点的糖带来了回甘的感觉,顺着食道就落进了胃里,再慢慢回味的时候,才能从中发觉到枣香。并不浓郁,反而是需要细品才能尝到的味道。
丁无忧唔了一声,沈一刀就已经卷好了面饼,放到丁无忧的盘子里。
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