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“哟,你会的还不少呢,怎么之前都没见你做过?”宋阳好奇地问道。
“这不是家里之前没有豌豆嘛……阿公说这川北凉粉早年间发源于南充的农家。三国蜀汉的时候,南充还叫安汉县,在码头上有两个凉粉棚。
大棚的老板姓薜,大家都叫他薜凉粉;小棚的老板姓谢,叫谢凉粉。大棚经营冷吃旋子凉粉,小棚经营热食片子凉粉。
两家的凉粉,冷热不同,但都做得特别好,后来两家还结了亲,就靠这凉粉手艺传家。
后来张飞当太守的时候,巡视安汉,一下子就喜欢上了这凉粉,还把它当成贡品进贡给了刘备。”
冯晓萱兴致勃勃地讲着,小嘴像机关枪一样叭叭叭说个不停,听得宋阳一愣一愣的。
宋阳想起,自家菜地里去年秋季种下的豌豆颠,吃了一冬,到春季就开始开花结果,现在豌豆颗粒应该已经饱满了,估计能收个二三十斤。
“说得头头是道的,还真没看出来啊!”宋阳笑着说道。
“这都是我阿公说的,他说做菜不但要会做,还得懂得这些背后的故事。
以前他教我做菜的时候,都是一边教一边讲,他把这叫做‘饮食文化’,说这是很有意义的东西,也是吸引顾客的卖点。
有了这些故事,简简单单的小吃就变得不一样了!”冯晓萱解释道。
宋阳虽然不太能说清楚这种感觉,但也觉得挺有意思,仿佛这简单的小吃因为这个故事,一下子变得高端大气上档次起来。
两人手中的筷子在大碗中轻轻搅动,夹起晶莹的凉粉滑入口中,只觉得这凉粉绵软细嫩,爽口宜人,麻辣鲜香的味道在口中散开,回味无穷。
再配上松脆酥香的小锅盔,更是风味独特,鲜美异常。
哪怕只是食堂里简单调制出来的,吃起来也格外美味,让人瞬间精神一振。
吃完凉粉,小两口稍作休息,便提着买好的东西,一路说笑着往城外老宅走去。
走到城边的土路上时,迎面走来一个青年。
经过宋阳和冯晓萱身边时,那青年不停地偏着脑袋打量宋阳。
宋阳也觉得这人有些眼熟,忍不住也在打量对方,可直到两人错身走过,他还是没想起来在哪里见过。
冯晓萱见两人举止古怪,小声问道:“阳哥,你和刚才那个人怎么怪怪的,你们认识吗?”
宋阳摇摇头说:“感觉在哪儿见过,就是想不起来了。”
冯晓萱也微微皱起眉头:“我也觉得眼熟!”
她话音刚落,身后突然传来那青年的喊声:“那个家伙,给老子站住!”
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