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第108章 面临变革（第2页）

他的技艺远超一般厨师。”

原本，他认为柱子会进入丰泽园这样的高级酒楼，经过几年或几十年的努力，成为新一代的川菜高手，师徒并立于业界。

现在，王国辉提议柱子做如此性质的工作，就连田正业都觉得不太甘愿。

吴茂典和黄明远点头同意。

他们同样有自己的徒弟，无法接受徒弟们在食堂工作，那样显得失面子、不符他们作为大厨的尊严。

“将来的情况与现在大不同。

厨师将同其他蓝领工人一样，依据级别分配工作。

与以往完全不同的，按照职业评定确定薪水。”

田正业继续阐述未来趋势，“这是时代的潮流，谁都无法改变，不仅仅是柱子，我们都无法回避。”

听完王卫国的话，田正业、吴茂典和黄明远等几个大厨都不约而同地陷入沉思。

按照这种发展趋势，与其去担心傻柱，他们自己更需要担忧。

设想拥有绝活，却只能在食堂里操持大锅菜，他们不禁感到郁闷沮丧。

“各位师傅也别小瞧食堂的工作。”

王卫国看出了几人的想法，接着说：“大家转职成为工人，并非只有缺点，稳定工作机会不用多说。”

“只要在食堂里表现优秀，提升的机会也同样存在，甚至是成为高层领导的可能性。”

比如食堂主任或是饭店经理这样的职位，以诸位的手艺，胜出那些人的几率极大。

“以往即便技艺出众，我们也只是普通厨师，哪有机会成为领导者？”

在新时代里，“英雄莫问出处”

，人人皆有可能。

认真投入食堂的工作，同样是一种良好的选择。”

在新中国里，并不太看重过去的工作经历。

但就算是顶级厨师，他们的出身也不会太过卑微。

王卫国的一席话让他们明白，虽然心里可能会有所不甘，但这确是当前不可扭转的趋势。

“几位师父，在京城里你们早已名声大噪。”

无论是去机关单位食堂还是在饭店工作都无需顾虑，选择最适合自己的才是关键。

“至于柱子和其他徒弟，或许食堂里的基层起步是最适合他们的道路。”

现在的新社会，凭借才力踏踏实实努力，总会开拓出一片崭新天地。

黄明远、吴茂典和田正业都是厨艺超群的师傅，他们可以随便选择，不管是留恋丰泽园还是另谋高级酒店，甚至是成为宫廷御膳房的一员，皆大可能。

然而，傻柱并没有这样响亮的名头，任何地方都要从底层做起。

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甚至在原着里，他在红星轧钢厂食堂的快乐时光，也足以照亮这一世的前途。