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第 136 章【VIP】(第1页)

第136章穿越中世纪136

科西莫行礼后在路易莎对面坐下来,此时女仆也端来了今天的下午茶。

“啊,希望您不介意边吃边说说您的来意我最近只有下午的‘点心时间’才有空闲,总在这个时间休息一会儿,吃点儿东西,恢复精力。”路易莎示意面前的茶几,这会儿女仆正将点心和茶水摆上去。

科西莫当然不会对此有什么意见,笑着说道:“您尽可以随意,事实上,我应该感谢您的招待才是。布鲁多宫廷的饮食出了名的出色,听说正是在您的指导下做的改进?我也尝过传出去的食谱制作的一些菜肴,都很美味但我相信,一定还是宫廷里的最好吃。”

“谬赞了。”伸手不打笑脸人,路易莎脸上的笑容也真实了一些。

与此同时,她也意识到科西莫对她的了解绝对比她对他多得多。不过她表面上依旧只是说:“那您应该多尝尝啊,今天的点心是蛋挞、手指三明治、桃子芝士夹心蛋糕和葱香三角饼干。蛋挞和手指三明治都是我‘点心时间’最常见的点心了,配的饮料是茉莉桑叶饮,也很合适。”

‘茉莉桑叶饮’,其实是路易莎搞不到绿茶,改良出来的东西。即用晒干后团成小球的桑叶代替茶叶,喝的时候直接泡就可以了,和茶水的味道还是有那么一点点像的。路易莎也是想起上辈子姑姑的保健茶里干花草一大堆,配料表第一个就是桑叶,才觉得可以试试的。

不指望桑叶真能保健,也没有茶叶的咖啡因可以提神,但至少泡水喝是不会喝出问题的。

而具体说到这个‘茉莉桑叶饮’,其实就可以看作是桑叶版的茉莉花茶,将干茉莉花和桑叶以4:3的比例拼配。泡的时候先放桑叶球,热水冲下去、滤水洗茶,然后再加入茉莉花,第二道水就是真正泡茶了。一般是盖上盖泡,也就是焖泡。

雨果夫人过来,亲手端起送来前才泡上,这个时候刚刚好的茶。茶水从精美的圆柱形陶瓷茶壶中冲出,带着茉莉花香的水汽一下弥漫开。路易莎嗅了嗅,露出了舒心的笑容茉莉花虽然是传入才几十年的花,但因为香气突出,花型也很可爱,种植面积、种植范围都扩展地很快。

所以路易莎要找茉莉花也很简单,别说普罗万就有大规模种植,现在还被用来制作精油和香膏。就说在特鲁瓦,那也不是没有。只不过种植面积不大,要么做观赏用,要么就是当令的时候卖卖鲜花,就连制作干花香包产品什么的都少。路易莎想要喝花茶,要找茉莉、玫瑰这种花茶常见品类,此时都是有条件的呢。

科西莫也闻到了茉莉花茶的味道,他对茉莉香不陌生,但这种干花泡水后和鲜花味道不完全相同——当然,还是好闻的,只不过第一次闻的人不会有品尝它的冲动。人类味觉经过了数万年的自我驯化,显然这类味道并不在引动食欲的范畴内。

“是吗,那我一定要好好品尝。”虽然心里有些拒绝,觉得这可能会和医生的草药茶有些像,但科西莫表面是很愉快的样子。并且他在心里下了一个结论,认为路易莎果然和传闻中一样‘爱香如命’,就连喝的饮料也这么香气扑鼻。

听说,有的女士认为,巴尔扎克郡主身上之所以那么好闻,除了她自己就会调配美妙的香水外,也因为她的饮食和别人不同。她很喜欢吃带香味的蔬菜水果,喝的饮料也经常是拿花草和水果制作而成呢!

为此,最近有不少宫廷里都流行用花草和水果泡水喝,大家都认为这有利于身体健康、改善体味问题。

对此科西莫并不看好,他认为这就和很多乡下医生的奇怪药方一样,没有一点儿道理,也不会有用处。至于说巴尔扎克郡主身体健康、味道好闻、容光焕发,那是她自身条件好——某种程度上,这话也没错。

不过如果路易莎没有活在中世纪,依旧保持着21世纪的生活习惯(甚至还更精致、健康了),估计也没有现在这样的好状态。

在路易莎的示意下,他喝了一口茉莉桑叶饮,说实话,又苦又香,不是他习惯的味道。不过好在也没有想象的难喝?至少和那些草药茶的复杂浓郁味道相比,这个茉莉桑叶饮喝起来苦却不涩,茉莉花的味道则非常淡雅,和苦味在一起后苦味还衬托了这种淡雅。

属于是奇怪,但不会难以下咽的味道其实更多还是没喝习惯。

见对方喝了茶,路易莎指了指点心让他吃,自己也拿了一个蛋挞,解释道:“吃点儿点心吧,很多人第一次喝我这里的花草水果饮料都喝不惯,但配上咸甜点心之后,又觉得就得是这样的饮料才好配点心。”因为精致好吃的点心无论咸甜,要么用糖多,要么用油多,或者两者都多。就空口吃,或者配纯甜的饮料,真的很容易就腻了。苦味为主的花草茶,酸味为主的水果茶,以及就算是甜的,甜味也丰富且恰到好处的果干茶.配着来就好多了。

科西莫听了,拿了一个离他最近的葱香三角饼干吃了一口。

葱香三角饼干也是一种基础却味道很好的饼干,原材料是面粉、食糖、盐、植物油、鸡蛋、牛奶和香葱,制作时直接就将面粉、食糖、盐混合均匀(有泡打粉的话可以放一点儿,会更加酥脆,不过没有的话问题也不大)。之后加入鸡蛋液、植物油、牛奶,制成面团。

再之后就是洒上葱花,并将面团压成3毫米厚的面片。面片无论是用模具,还是用刀切,制成三角形一块,就可以放进涂抹了黄油的烤盘上,送进烤箱了。有经验的话,根据炉温情况不同,8到15分钟就可以得到完美的咸口葱香三角饼干了。

葱香饼干在后世也算是经典了,有人觉得味道太朴素了,在越来越琳琅满目的零食中不起眼。但不可否认,之所以能成为经典口,饼干区从来少不了葱香饼干,就是因为这个味道适应了多数人的口味!

现在就是这样的,科西莫就一下被饼干那种酥脆的口感,略带咸口的葱香给征服了。这种味道不是那种浓郁的,但就是吃着很舒服,越吃越想吃。而一旦有了一点点油腻感,就可以喝一口茶,立刻油腻感就消失了。

这时候科西莫才明白路易莎说的‘这样的饮料才好配点心’是什么意思,配起来是真的完美。

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