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第107章 需不需要帮忙（第3页）

母野猪的皮毛很难褪掉，只能选择直接剥皮取肉，但这些猪仔还很嫩，能用热水褪毛。

“好嘞！”王静雅应了一声，转身去了柴房。

宋阳回到屋里，从水缸里舀了一大瓢冷水，咕噜咕噜地灌了下去。这一路下来，他只觉得嗓子眼都快冒烟了。王岳在外面看到，也挣扎着起身，等宋阳喝完后，接过水瓢，也舀了一瓢水灌下去。

两人出了屋子，到柿子树脚下坐下，准备休息一会儿。可刚一坐下，就看到有绿头苍蝇循着气味飞了过来。宋阳赶紧起身去驱赶，过去一看，就短短两三分钟的时间，已经有几团细小的蛆卵被绿头苍蝇产在了肉上。

“天气太热了，苍蝇又多，得抓紧时间把这些肉处理好，熏制成腊肉，不然用不了多久，这些肉就会发臭！”

宋阳不敢有丝毫耽搁，回屋拿来菜刀和杀猪刀，叫上王岳，开始剥大野猪的皮。

没过多久，大村子里有六个回家拿了菜刀的青壮也来到了宋阳家老屋前。大家简单打了个招呼，便上手帮忙。有他们加入，事情进展得快了很多。

两个小侄女也来凑热闹，宋阳削了两根竹枝交给她们，让她们负责驱赶那些靠近的苍蝇。两个小家伙倒也听话，拿着竹枝挥舞着，追着靠近的绿头苍蝇打。

一群人先给母野猪剥了皮，等柴房的水烧开后，又忙活了大半个小时，帮忙把那些小猪仔处理好了。随后，几人一人分了十来斤母野猪的肉，跟宋阳和王岳打了招呼后，提着肉就回去了。

他们都很知趣，不贪心，没要前后腿，都知道把好肉留给主家，更别提那些小猪仔了。

打猎本就危险，得到猎物后给人分一些，那是情分，不分也是本分。

王岳也忙着回去，分了母野猪的一只前腿和一只后腿，外加两只小猪仔，带着回去腌制。

宋阳找来花椒面、辣椒面，和盐巴一起在锅里炒了一下，拿回来给这些肉全都抹上。

辣椒和花椒面散发的气味，能有效阻挡讨厌的苍蝇，不会那么快在肉上产卵生蛆。而且熏制腊肉，在任何季节都可以进行。

现在温度高，这些肉只要装缸腌制三五天，就可以直接烟熏，这样就能很好地保存了。

准备腌制后烟熏的肉，宋阳只要了母野猪的两只腿和剩下的六只猪仔。至于其他的，就留着自家吃，还有喂狗。

看着那六只猪仔，宋阳仔细回想了一下冯学文给他的收购单子，上面只有猪肚这一个选项，没有野猪崽。

只有一个猪肚能卖，确实没必要专门往镇上跑一趟。

看着那打理得白白嫩嫩的猪仔，一个上辈子在电视、手机里见过，却从未品尝过的菜名浮现在宋阳脑海中：烤乳猪。

现在既然有这个条件，可不能浪费了。

宋阳当即砍来竹棍，把猪仔划上花刀，平整地固定在竹棍上，拿到屋里的火塘上烤了起来。

他这里没有蜂蜜，也没有什么高档的调料，只有辣椒、花椒和盐，但有这些，也足够了。

于是，当宋建国他们回来的时候，刚一进屋就看到了那只已经被烤得金黄的野猪猪仔，闻着香气四溢。

似乎在这一刻，一天忙碌下来的疲惫瞬间烟消云散，心里只剩下满心的欢喜！