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第14章 世俗规矩（第2页）

王卫国望向剩下的陈焕章、吴茂典以及黄明远三大师傅，他们似乎尚未公布考核课题。"小子，饭要一口口吃，路要一步一步踏踏实实走，考题也需要一一解决。"

陈焕章淡淡道，话语中暗示了任务不可能一蹴而就。"如果你能过关老田那一关，我们自然会给出下一道题目的，"粤菜大师傅黄明远接着说。

他的言下之意就是，若无法通过田正业这道门槛，后面的比赛就无需进行，不欲浪费大家时间。

其实，在场的人们几乎没有谁能看好卫国能过关。

烹饪技能精湛，这是一个相对的概念。

就算说到中国的四大名菜系——不说川菜，仅仅只看川菜这一门，卫国会若能达到丰泽园顶尖主厨的水平，便可以说他对川菜算得上精通。

但刚才卫国曾表示接受田正业的拜师礼节，那么至少他们的差距不应该过于悬殊。

但这无疑近乎不可能。"好啊！"卫国点点头，他明白大伙儿的暗示，对此却不以为意，正如栾学堂所说的，言语是虚的，关键是要在实践中见真章。

因此，他不再多说，立刻投入到料理过程中。

他利落地切豆腐、泡豆腐，慢慢烘烤花椒，随后研磨成碎末。

他的动作流畅有序，从容不迫，竟产生一种独特的旋律感，如同散步于园林间。

然而周围的人们的神色已变。

真正的高手一动，就露出庐山真面目。

随着卫国每一次的动作，每个人的脸色逐渐凝重。

在场的每个人都身怀厨艺，仅看他开始处理麻婆豆腐的过程，便已显现出基础深厚，甚至达到了骇人听闻的程度。

就算是丰泽园最出色的灶头师傅陈焕章，都觉得自己的基本功夫远远逊于卫国。"这个小伙子是真的有实力。”

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大师傅们仅凭他的基础操作，就能判断他具备真正的功夫。

虽手艺可能暂时未能与他们在同级，但肯定差不了多少。

当然，一切还是要看菜肴上桌后的评价。

然而，此刻没有人会再将他当作只会空谈的无能之徒。"这少年难道真的通晓四大名菜？这怎么可能！"川菜大师田正业愈发惊诧，即使他眼界高超，对王卫国的每个动作也都挑不出丝毫错误。

不久后，满满一盘热腾腾的麻婆豆腐出锅。

豆腐微微发黄，浸没于鲜红醇厚的酱汁中，诱人食欲大增。

只需嗅一口，麻麻辣辣的香气与豆腐的香味相融合，让人垂涎欲滴。

烹饪之道注重色香味三者合一，只看眼前这色和香，便已是佳品。

而真正的味道还得品尝。"掌柜栾先生，四位师傅，请您们指点一二，"将麻婆豆腐放置一旁，卫国轻轻开口。"让我先来品鉴！"见状，栾学堂第一个站出。

作为丰泽园的大厨，他尝尽美食，技艺也不凡。

刚才王卫国的表现让他意识到，哪怕手艺尚逊于田正业，两者之间距离想必也不会太大，这已然是难得的人才，考虑到王卫国还年轻，赶超田正业是早晚的事。

其他师傅如陈焕章、吴师傅和黄师傅听见这句话也先后走上前去，他们各自拿起调羹尝了一口菜品。

品尝完毕后，众人沉默无言，只有田正业的目光落在他们身上。

吃过之后，田正业自己也站在那儿，许久未开口。