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第267章 一家团圆(第1页)

厨房的方桌上摆满了各种食材。

有自己在院子里种的黄瓜、西红柿、小油菜、小菠菜。

还有家里的藏货腊肉,风干鱼。穆淑云还抽空跑去了副食店,买了排骨、猪耳朵还有小儿子最爱吃的猪大肠。

热锅里几个干的红辣椒炸进油锅里,放上葱姜蒜,香味带着刺鼻的辣味飘满了整个厨房。

最后把切好的猪大肠倒进去,一翻一正,加一点点酱油,在翻几下直接就能出锅了。

孔祥耀最爱这一口了,孔通明也喜欢这道菜。吃着这道咸香辣的炒大肠,再来点小酒,生活简直美滋滋。

并且喜欢喝酒的人都喜欢这道菜。就是云丫也喜欢这道菜。不过她每次吃,都是准备好了凉开水,随时可以喝水解辣。

穆淑云给云丫出主意,让她用小碗里的水涮涮在吃,这样就不会这样辣了。

云丫摇头,“不行姥姥,这样就没有咸味了,并且也不那么香了。”

穆淑云说:“那下次我少放点辣椒不就好了。”

云丫继续摇头:“不行,姥姥,你还是该怎样炒就怎样炒,不然就没有那种香味了。”

果不其然,下次炒大肠依旧又咸又辣,不过吃饭的人都喜欢这样的吃法。

每个人都辣的斯哈斯哈,喝白酒的孔通明辣的额头都有汗了,还是夸赞这道菜好吃,够味。

这次吃饭桌子上除了炒大肠是最后一个做的,其它的菜都是提前炒的。

有腊肠炒青椒、丸子炖菠菜、排骨小油菜、糖拌西红柿、猪耳朵拌黄瓜。鱼没有做留下来明天在吃。

在云丫剁完馅子的时候,穆淑云就已经把面和好了。她快速的调好馅子,云丫和孔祥耀一起帮忙包水饺。

穆淑云擀面皮,她们配合默契,很快就包好了一盖帘水饺。

晚上孔通明下班回来,饭也做好了,一家人围着桌子坐好,开始吃饭。

穆淑云吃了几口菜,起身去厨房下水饺。厨房里大锅底下燃烧着一个大木头,锅里翻滚着一大锅的热水冒着热气。

穆淑云把一盖帘的一半水饺倒入大锅里,顿时翻滚的开水停止了沸腾。

穆淑云快速的搅拌着,防止水饺粘锅。等了两三分钟,开水又开始咕嘟咕嘟翻滚。

开水欢快的煮着水饺,大锅里咕噜的声音又开始响起。

等了10分钟一个个水饺慢慢鼓涨起来,像一艘艘白色的小船在锅里轻轻浮动。

穆淑云又加了两次凉水,等第三次水开时,水饺已经熟透。她用漏勺将水饺捞出,盛在几个大碗里。

她喊了一嗓子,“水饺好了,出来端盘子。”

屋里云丫听见喊声,颠颠跑去厨房端水饺。孔祥耀也起身去帮忙端水饺。

等水饺放到饭桌上,一家人的目光都被吸引过来。

孔祥耀迫不及待地夹起一个水饺,咬了一口,汤汁四溢,肉馅鲜香,他含糊不清地说:“太好吃啦!”

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