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收入骤减、环境也不那么体面，更不用说劳累的程度。

“后来也做别的，比如夜市。”她说，“夜市会好些，至少不用起那么早，但依然算不上什么好出路。”

为了方便，她在叙述时减去不少细节，只说是没上京城之前曾经做过的事。

“有时也怀疑自己，究竟是不是就这样干一辈子，究竟还能不能做到最初想要做到的事。”

沈荔说着，难免陷入回忆里，眼中闪过柔和的光，“当时是很煎熬，但如果能看到现在的我”

说到这里，一时恍惚，才回神想到自己已经不是那个等着参加米其林颁奖晚宴的自己，而是大庆的沈记掌柜。

乔裴见她忽然顿住，适时地出声：“这样的经历，却叫沈掌柜练出那样好的手艺可见天赋过人。”

沈荔盯着他看了片刻，看得乔裴挪开目光，才微笑起来：“多谢乔大人赞赏。”

闲谈也只是一会儿功夫，很快，沈荔的摊位前又围满了客人。有的自己在外头买了酒带来，有的则依然在她摊子上点。

但不管是备好的酒还是菜，都消耗很快，一眨眼便卖得空空如也。管中窥豹，也能看出沈荔的忙碌。

烧烤摊前的忙碌，和京城酒楼的忙碌又是不一样的。

酒楼里，她已有相当的地位和下属，即便依然每日守在灶间，倒也不像沈记刚开张时那样左支右突、手忙脚乱；

烧烤摊前，沈记的跑堂账房都不在不说，只是区区一座夜市小摊，露天席地站在摊前招徕客人，如何能与酒楼相比？

但她总是如此甘之如饴。

乔裴对自己的判断，总是有些信心的。一个人到底是伪装镇静，还是确然心境平和，很难完全掩藏。

无论是在地位尊崇的京城三大酒楼之一里做掌柜，还是在这一架小摊前忙得浑身油烟，沈荔看上去总是分毫未变。

便是再急躁的人，见了她，也会从心底感到一丝平和欣悦吧？

夜色愈浓，来夜市的人更多了。沈荔摊前客人来来去去，有不少都从朱氏自己带了酒来。

这不，不远处又有人拎着“朱氏”的酒坛过来。但这回掀开坛口，喷涌而出的香气却格外浓重霸道，不像是无花果起泡酒那么清甜。

“这位兄台，你这也是从朱氏酒行买的酒？”有人吸了吸鼻子，“这味道倒是从未闻过”

“是呀，前几日去时，也只觉得除了那起泡酒，旁的都是平平，怎么从未见识过这样的好东西？”

带酒过来的人笑道：“没见过吧？我也是昨天去凑巧买上的。”

说着，将坛子倾斜，酒液从中流出。

那酒液香气绵长不说，且又额外有一股别样的熟悉香气。

“这是花香？”有人便问了。

“是呢！可别小瞧了这酒，要收集夏夜昙花，一片片剥下来洗净晾晒，再入美酒浸泡，足足一百二十片花瓣，才能泡出这样一坛！”

究竟是不是一百二十片，他自己倒也记不太清楚，但众人投过来的艳羡和赞叹，无疑叫这带酒来的客人，胸膛更往上挺了几分。

“说来也怪，无花果这坛不是不好，跟这摊子上的烧烤搭配也是绝佳美味。”他砸吧两下嘴，笑着说，“不过我倒觉得这新买的昙花酒，跟烤出来的肉和菜更加般配许多呢！”

“只有昙花酒？”旁人咋舌，“如此岂不是产量极少？”

“那倒不是，也有些旁的，往日那些桃花酒梨花酒都有，我想着入了冬，恐怕还有梅花酒呢”

各人口味不同，有人觉得起泡的清爽口感与烧烤更配，自然也有人觉得醇厚的酒就很好。