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他微微眯眼，看向南方。

藏得太深，那么以动制静，未必是聪明的做法。

倒不如摆上一个诱人的奖赏，将让藏匿其中的人，自己动起来

那尾巴，不也就跟着露出来了吗？

第29章规则

宫里的消息来得很快，不出一月，沈记就收到了一封明黄的圣旨。

看来皇帝是很疼爱李挽这个女儿，否则公主自己，或皇后下旨，也是一样的。

只是皇帝亲旨，显得更加郑重，也让几家酒楼背后之人不好插手。

“上头写了什么？”

“是啊，掌柜的，圣旨上是怎么说的？咱们得怎么做才能承办这及笄宴啊？”

刚刚那太监宣旨的嗓音太尖，赵大几个一个字也没听进去，只能翘首以盼，等着掌柜的给他们讲解。

沈荔展开手中圣旨，又看了一遍。

“公主生日在四月底，因此选拔时间在二月一日到四月一日之间。”

她说，“选拔的依据有三项，一项是这段时日的入账，一项是常客的评价，最后就当然是公主殿下自己的偏好。”

“啊？那这规矩，对咱们可不大有利啊？”赵大立刻皱眉，“不说别的，咱们光是店里能接待的人数，都比其他几家少许多呢。”

“而且定价也比其他几家要便宜，这账面，恐怕”

赵二倒不以为然：“话是这么说，但总共三个名目，账面来看。不说前头几名，至少不会差太多。至于常客的评价，这个我们难道还没有把握吗？”

芳姨也颇有些自豪：“只要来沈记吃过东西的，谁还不说一句好？”

刚招进来没多久的马三娘挨着芳姨坐，这时便摸了摸自己的手背，笑得很敦厚：“我只知道，有掌柜的在，咱们听掌柜的吩咐就是了！”

她原本在庄子上自己做土豆粉，得了沈记的单子后，向其他庄户一并收购，再转卖给沈记，省了沈荔不少功夫。

每次结算都保质保量，从未有过缺斤少两。

只是那天来吃饭时，赵二染了风寒，店里实在忙不过来，马三娘就顺便搭了把手。见她完全能跟上沈记的节奏，沈荔当即拍板，请她留下，收土豆粉的活就交给她丈夫去做。

本来嘛，沈记太忙，所以最好是招些新人；但又正因为太忙，根本没空带新人。

偏偏自己规矩又多得不得了，接待客人、上菜顺序，都和其他酒楼全然不同。

如果不是小孩子们那样，从零开始教起，说不定只能添乱，反而帮不上忙。

沈荔的后厨更不用说，她自己忙得团团转，来的人除非已经是很有水准的熟练大厨，有相当的基本功，能很快接受她对菜谱的微调，否则依然帮不上忙。

所以一个马三娘能脱颖而出，已然解决很多问题——至少有她在大堂，就多了一个人能接待女客，不必时时都把宁宁支应出去，让厨房里少了帮手。

她三人的话，多少驱散了赵大心中的不安：“那最后一项，是什么意思？岂不是说公主自己要到店里品尝？”

这个芳姨也说不准了，几人又眼巴巴的看向了沈荔。

沈荔还没说话呢，旁边楼满凤就大喇喇道：“她早来过了，你们不知道吗？”

李挽本就是微服出宫，若闹出事端，此后再想出来，岂不是大为不便？因此每回都掩藏身份，只做寻常富家小姐。