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13、出摊啦(第2页)

桂花树挡雨,而推车顶又特意做得延伸出一截,除非刮了大风,否则雨与沾湿了的桂花是落不到沈雁回身上的。

推车底部放了两只泥炉,一只上头是一口扁平的锅子,一只上头摆着好大一口砂锅。

沈雁回掀开锅盖,抓起碗里中的葱花碎撒在上头,“刺啦刺啦”,香味四溢。

砂锅的盖子也开了,里头是从昨夜睡下就熬的猪骨。炭火煨着汤,猪骨上的碎肉与筋头巴脑被炖得落在了汤中。

“好香!”

做工的男人路过小推车,先是被这奇特的摊子吸引,而后阵阵香味往鼻尖钻。

打眼一瞧,是一位模样水灵的小娘子!

“小娘子新来的?我怎么从未见过你?”

男人是码头扛货的脚夫,每日走过这条路不知多少次,别说是哪里摆了摊卖什么,就算是那些摊主家里有几口人,都清清楚楚。

眼前这小娘子长得真好看,就是面生,没见过。

“是啊。今日是第一天呢,大哥唤我沈小娘子便好。”

沈雁回用竹夹子夹起一只煎饺,那煎饺与底部的酥脆“咔”得一声分离开,“这位大哥要试一试吗,不收您钱。”

“这怎么好意思呢。”

男人嘴上这么说,但手却不曾停下。他像是不怕烫似的用手抓过那只煎饺,直接往嘴里送,“呼......嘶,我不讲究的。哇,烫烫烫......你这煎饺真,真好吃。”

男人的手因常年干活,皮糙肉厚的,不怕刚出锅的煎饺,嘴里的皮肉可不行。

那煎饺入了嘴一咬,便有一口浓郁的汤汁往唇齿中迸。汤汁滋味鲜美,吐又舍不得吐,只好抵着舌头,用牙齿嚼。

煎饺外皮劲道,饺底是一层酥脆的壳,酥韧结合,极有嚼头。

新鲜的猪肉馅与白菘丝混合,又鲜又嫩。最让人叫绝的是那一口一咬就迸发的汤汁,香滑烫口。

尝一只,哪能够?

“沈小娘子,这煎饺怎么卖?”

男人砸吧砸吧嘴,煎饺的滋味还萦绕在他的口舌中,久久不能消散。肚子也被这一只煎饺惹了馋虫,咕噜噜地叫。

“八文十只。大哥可以在我这推车下吃,也可以帮您用油纸打包。”

虽说大肉馒头只要三文一只,但这十只煎饺里头的肉可多着呢。不仅嚼起来油香,味道还好。

男人想了想,从怀中翻出八个铜板,往桌上一拍,“那就在你这儿吃吧,你这小食摊还挺特别,竟落不到雨。”

“好嘞,您坐下吃。”

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