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新鲜的鱼虾还很多，沈荔做了一道河虾。

她对食材处做地很精细，将虾线去了、洗得干干净净、头尾切除再下料酒、盐腌制。所有去腥方子全上了一遍，最后出来的成品果然鲜嫩滑美，而没有半点腥味。

河虾味淡，沈荔便将虾脑炒出黄澄澄虾油，又煮一碗鱼汤混合熬成极鲜的底汤，搅入鸡蛋液，虾仁摆在上头，做成嫩滑的蒸蛋。

那大娘吃了，眼睛一亮：“小姑娘，你可是个大厨啊！或者家里有厨艺传承？我在这河边住了一辈子，竟不知道这虾如此鲜美！”

吃到尽兴处，大娘又开了一壶米酒，直接对嘴豪饮。

两口下肚，倏尔眉头微皱：“这酒”

“酒？酒怎么了？”

沈荔最近钻研得头都大了，很是敏感地追问。

那大娘想了想：“刚才喝鱼汤时，还挺相衬的。吃小姑娘你这虾，又有点不搭了。”

“不过也难怪！”不等沈荔有所反应，大娘抚掌笑道，“我这酒也就是按着老方子随便酿的，不像你这菜做得那么精细，不搭调也是应该的！”

搭调？

细丝一样的灵感从脑海中划过，似乎在金光下若隐若现一般，神秘又细微。

沈荔沉思不语。

等付了钱上船，红袖问：“沈掌柜怎么知道那家娘子做饭好吃？”

沈荔答：“这一家孩子吃得最欢实，想来东西味道不差。”

小孩子藏不住情绪，好不好吃都露在脸上，况且是家里的饭菜。

船身轻摇，沈荔眼中一抹白衣如月划过。

她看向乔裴，果不其然得到了玉美人的称赞。

“沈掌柜灵透聪慧，在下望尘莫及。”

沈荔托着腮笑：“但我对那些经书典籍一窍不通，四书五经也没背过，这样也算聪慧吗？”

“自然。”乔裴点头，“照墨同样不通文墨，但他学东西上手很快，譬如撑船。”

他解释得很认真：“刚上船时还总是摇晃，把不准方向，现在已经撑得平稳迅疾，这也不失为一种聪慧。”

在后边听着的照墨：

旁边的红袖听到这儿，才慢悠悠地抬头看他一眼，撇撇嘴。

这位乔大人，长得倒是不错，只是眼神不是很好。

充分解她表情含义的照墨继续：

他为什么总是莫名其妙地受伤？

沈荔被乔裴一番话说的笑容绽开：“没想到乔大人还很会哄人。”

她没太留神乔裴的反应，又一次陷入沉思，脑海中无限模拟着各种食材处出来的味道。

酒之一道，香醇绵软。尤其是粮食酒，往往是味越浓越好，但她师傅的酒却滋味各异，又特色鲜明。

有的清纯甘冽，有的霸道如火，千姿百态，绝非寻常的下酒菜就能应付过去。