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第15章 暴力美学的诗词(第1页)

【跟着视频做东坡肉,苏东坡本人吃了都说好】

北宋位面。

苏轼惊讶抬起头,天幕教人烹饪东坡肉,还有他的事?

“额,难道说我精湛的厨艺一直流传到了后世?”

“让我看看后世的东坡肉到底有多正宗?”

黎洛直接点开东坡肉的烹饪视频,天幕画面开始改变,一段抒情的旁白从天幕中传了出来。

【今日话题,你知道传世美味东坡肉的由来吗?】

【相传苏轼在杭州任知州时,带领民众疏浚西湖,筑堤建桥,改善民生。

听说苏东坡爱吃猪肉,百姓们为了感谢他,就给他送上猪肉。

苏轼指点家人将肉切成方块红烧,再分送给参加疏浚西湖的民工们吃。

百姓们就把这道菜称为“东坡肉”,并流传开来。

东坡肉烹饪的方法独特,需选用五花肉,以黄酒酱油冰糖为调料,

慢火炖制,炖制过程中,酒香与肉香相互交融,肉质鲜嫩,味道醇厚。

炖好的东坡肉色泽红亮,肉质软糯,肥而不腻,让人回味无穷。】

王妈不知道什么时候凑了过来,笑眯眯道:

“少爷,东坡肉就是这样做的。”

“选硬肋五花,容易成形。”

“不过我们这里喜欢放花雕酒,做出来的肉质qq弹弹,非常好吃。”

一说到做菜,王妈像是打开了话匣子,滔滔不绝,连绵不断。

天幕视频一直定格在东坡肉上,色泽红亮的肉质,让历朝历代的老百姓眼馋不已。

……

北宋位面。

张怀民看了一眼天幕上的东坡肉,再看看面前的东坡肉,用筷子夹起一块,道:

“哎呀呀,苏东坡,这好像不是你的做法呀?”

苏轼摸摸胡须,“嗯,后世之人做了改良。”

“不得不说,后世改良之后,色香味俱全,看起来也更好吃了呀。”

苏轼一口东坡肉一口酒,快活似神仙。

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