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第156章 废物利用（第2页）

“我给婶子再盛一碗？”苏青鸾说着，把长柄大勺深入大锅里面搅一搅，霎时间，香味透过被搅散了的油层，慢慢逸散到空气中，刺激着每一个过路人的嗅觉。

虽然下水这玩意有很多人不稀罕吃，也有一些人是从口味上吃不惯那种腥膻味。但是这种诱人的香味和三五文一碗的价钱，还是让一部分人愿意停下脚步来试一试。

渐渐地，苏青鸾家的下水汤摊子面前多了零星两三个排队的人。

苏青鸾这下水汤把味道调制得偏重口，还用了很多辛辣的调料，虽然整体成本比较高，不过因为每一碗的量其实不是很多，所以平摊下来薄利多销，倒是可以有一笔盈余。

更何况下水基本是屠户们扔下不用的弃置边角料，苏青鸾基本所有的成本都用在香辛料上面了。

不过现在虽然客人不是很多，但她也不着急。这种重口味辛辣的下水汤，吸引的并非所有圈层的客人，而是有特定指向的。

第一天下来，虽然只熬了一锅下水汤，不过过了午时才勉强卖完，这期间还不包括杨婶子和瘦猴儿，以及苏家一家三口各喝了一碗。

由于这种下水汤凉了就会特别腥气浓重不好入口，苏青鸾只能让下面炉子的炭火以最低程度让整个锅灶保持不降温。

这大半天下来，算了算用料和炭火的成本，杨氏和苏广福有些担心地看向苏青鸾：“大丫啊，算下来咱们别说是赚钱，第一天可赔了一半的本钱呢！”

苏青鸾却笑眯眯的并不着急：“爹娘且放心，目前为止的花费，很大一部分是我为了调试味道，浪费了许多香辛料和柴炭，更何况您二位看着吧，明儿个生意定然能比今天好上许多。”

杨婶子和瘦猴儿也对苏家的下水汤十分有信心。瘦猴儿眉飞色舞地用两只手在空中比划：“诶唷苏家大叔，苏家婶子，您二位可不知，我往常是最讨厌吃这般的下水，那股腥膻味实在受不了，但是这次居然还想吃！”

杨婶子也附和道：“可不是么，我也没吃过这么好吃的下水！”

苏青鸾笑眯眯地收下了两人的夸奖，转身看向自家爹娘。

虽然知道大女儿一向有成算，不过苏广福和杨氏心中还是没底，十分忐忑。

这种忐忑表现得十分明显，明显到从周夫子那里回来的苏玄鹤都发现了。

自从开始同周夫子学习，也不知是不是有了“男子汉该独当一面”的自觉性，苏玄鹤比起之前的熊孩子状态倒是有了几分小大人模样——虽然他一不小心就会恢复原本熊孩子的面貌。

“阿姐，今天阿爹和阿娘怎么了？”主动帮着苏青鸾拎过一袋子香辛料，苏玄鹤小心地悄声问道。

“今天新摊子第一天开张，生意不太好。”苏青鸾倒是没有打算隐瞒弟弟，实话实说。

苏玄鹤想了想，一本正经道：“万事开头难，这才第一天呢……”

苏青鸾挑眉：哟呵？去进学之后果然就是不一样啊！