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第378章 喀什美食塔吉克族（第3页）
男方看中一个姑娘后，就会上门提亲，塔吉克语称为“库达格力”。
提亲的时候，由男方邀请邻里或亲朋中的长者，携带礼物（衣服、首饰和一只羊）前往女方家提亲。
如果姑娘同意求婚，就会以亲吻对方之手的方式表示。
随后，双方商定婚期。这时，男方的年长妇女单独会见未来的新娘，给她戴上戒指，围上红头巾，表示姑娘已有对象。
塔吉克族婚礼的仪式十分隆重，一般会选择在8、9月秋高草美、牛羊肥壮的季节，男女双方都要广宴宾客。
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婚礼过后，新娘就会在自己的发辫上点缀上一串串白扣子，表示是已婚。
塔吉克传统的家庭形式是家长制的大家庭，男性长者为一家之主，家庭成员的所有事情都由家长作主安排。
尊敬家长是塔吉克族传统的道德观念和社会风尚。
父母在世时，如果儿子分家另过，会受到社会舆论的责备。
所以不少塔吉克家庭三世同堂，有的甚至四世同堂。
家长以传统的方式转相承袭的，一般为父死母继，母死长子继。
大家庭中特别提倡尊长爱幼，孝敬父母，夫妻间互相忠诚，兄弟友爱等。
在家庭中，妇女可以对家务事提出主见，可以参与商量经济事务和子女的婚姻大事。
这说明塔吉克族有尊重妇女的优良传统。
如果男女一起到人家去做客，或者参加婚礼、葬礼、拜节等，主人会将来客中年龄最大的妇女视为最尊贵的宾客，进门要请她先进，其他人则按先女后男、先大后小的秩序进入。
在塔吉克人室内炕上，右边为上席，左边为下席。
客人进屋上炕后，女宾坐右边，男宾坐左边，女宾中年龄最长者坐右边首席。
如果为客人们宰了羊，要把装有鲜美的羊头和羊尾的盘子，先放在年龄最长的女宾面前，以示尊重。
塔吉克族也是个多礼好客的民族。对客人不论亲疏、老幼和民族，凡是来客或者投宿的过路人、生人都热情款待…...
老板正讲得起劲，老板娘忽然来说了一通塔吉克语。
众人看她好像有事，忙识趣地买单告辞而去……
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