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接下来,双方又聊了一些细节问题,看看时间不早了,邓世荣才告辞离去。
……
在家过了七月十四和三儿子一起出发京城,等邓世荣再回来的时候,已经快到八月十五了。
以前的八月十五,村里家家户户都吃豆腐过中秋节,那个时候的生活条件比较困难,豆腐对于农村人来说已经是极其美味的菜肴,能吃上一顿豆腐,比后世吃上一顿海鲜大餐还要满足。
因为生产队都会种黄豆,每年家家户户都能分到数量不等的黄豆,这黄豆大家平时都是藏着掖着,轻易不会拿出来吃,也就只有到八月十五这种节日,才舍得拿一些出来吃。
那个时候豆腐基本都是自己做,如果懒得做的人家也可以用黄豆按比例去跟别人换。
而在滚豆腐(就是把豆腐煎过之后再用水煮的意思)的时候,如果哪家有条件放上一些粉丝,那味道真的就绝了,当天能吃到把肚子都快要撑爆。
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现在,远一点经济条件仍然不太好的村,村民们仍然坚持八月十五吃豆腐的习惯,而在那耶村这个习惯已经渐渐被放弃了。
毕竟这两三年来,吃猪肉对于那耶村的村民来说都不稀奇了,豆腐更是想什么时候吃就什么时候吃,这让大人小孩都期待的习俗自然而然的就被淘汰掉了。
今年的八月十五邓世荣一家没有在县城过节,而是选择回到那耶村去过。
去年在县城过八月十五的时候,邓世荣就琢磨着以后等孙辈大了,再陪他们一起搞搞自助烧烤,过个比较有意思的中秋节。
不过,那都是以后的事情,现在搞烧烤太费事了,今年中秋邓世荣打算带孙子孙女搞一道非常美味的小吃——虾公籺。
虾公籺是两广非常具有特色的小吃,男女老少都喜欢。
炸虾公籺来过中秋,既可以下酒,又有一点自助烧烤的那种乐趣,还是非常有意思的。
于是,白天的时候,邓世荣便忙碌起来。
主要是要制作炸虾公籺的模具勺子,把模具勺子制作好又要准备制作虾公籺的材料。
等圆圆的月亮升起来之后,邓世荣便到木棚外面架锅开始生火热油,把准备好的制作工具与食材都端到外面去,同时吩咐大女儿道:“阿珍,伱多煲一些凉茶,吃虾公籺最容易上火,不喝凉茶可不行。”
邓允珍点头道:“知道了,我煲了一大锅,几十个人都够喝的了。”
小冬儿和冬子一直跟在爷爷屁股后面,看着爷爷忙这忙那的。
此时,见火已经烧起来了,小冬儿便一脸期待的问道:“爷爷,这虾公籺还要多久才能吃啊?”
邓世荣笑道:“快了快了,等油热了,爷爷就放下去炸,几分钟就可以吃了!”
小冬儿和冬子闻言,便眼巴巴的看着油锅,他们都没吃过虾公籺,也不知道虾公籺是什么东西,只是听爷爷说很香很好吃,姐弟俩就一直期待着。
张秀萍见儿女一左一右的蹲在他们爷爷身边等吃,不由得笑着拿了两张小凳子去给他们坐,然后叮嘱道:“你们两个等会吃了虾公籺一定要喝一碗凉茶,要不然就不准吃,知道没有?”
“知道了!”
姐弟俩答应得非常干脆。
此时,邓允珠、邓允华、邓允恒三人也拿着小凳子围了过来,看着父亲操作。
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