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“你是让我去吃饭,还是让我给你送菜。”蔡婷咯咯笑,“我要吃饺子。”
“你丫上次来我家,说爱吃酱香鲤鱼,今天我忘记买了,你路过小吃街的时候刚好捎着,让你买你就买,别那么多事。”陈小红撂了电话,对苏椒椒道,“她想吃饺子,你想吃什么?”
“我什么都行。”苏椒椒不挑。
“那就包饺子吧!”陈小红进厨房拿了面盆,舀了一瓢面,“咱们先准备着,你和面,我调馅。”
“我不吃肥肉的。”苏椒椒挽挽袖子,准备和面,“你要是包了肥肉,我可不吃。”
“你们一个个的怎么这么多事?”陈小红瞪了她一眼,翻了翻冰箱,找出一块瘦肉,给她看,“这块行了吧?”
“要不我吃韭菜鸡蛋的吧!”苏椒椒还是不放心。
“那就包两种馅的,你吃韭菜鸡蛋虾仁的,我们吃韭菜肉的。”陈小红从塑料袋里找出一把韭菜,坐在沙发上开始择,“听说你最近干了一件大事?”
“什么大事?”苏椒椒一头雾水。
“我都听说了,你们楼下那个皮衣加工车间是你的,对不对?”陈小红猛地拍了一下桌子,“看不出啊,你是个隐形富豪。”
“哪有啊,那是人家纳特斯皮衣厂搬过来的,谁说是我的?”苏椒椒许久没和面了,动作生疏,很快粘了一手,她在陈小红面前晃了晃,“快,再给我舀些面。”
“服了你!”陈小红干脆把面袋子拎出来了,“我家里就这么点面了,你看着造吧!”
“一点点就行。”苏椒椒抓了一把面,把手擦出来,讪笑道,“你放心,不会霍霍了你这些面的。”
“没事,面多了加水,水多了加面,大不了越和越多,吃不完我送你家去。”陈小红冷眼瞧着苏椒椒的手,“你的手一看就不是和过面的,早知道不用你了。”
“多和几次就习惯了,刚好在你家练练手。”苏椒椒之前是和过面的,只是好长时间没和面了,手生了。
和面没什么难的。
无非就是硬一点,软一点的区别。
大不了多醒一会儿,醒过的面好用。
两人正准备包饺子,蔡婷提着鲤鱼就来了,见了苏椒椒,很是高兴地跟她打招呼:“椒椒,好久不见!”
“好久不见。”苏椒椒也很高兴,“最近怎么样?”
“挺好的。”蔡婷的声音还是跟之前一样清脆,她提着鲤鱼进了厨房,对陈小红说道,“我不会做鱼,我去包饺子。”
“你们先包着,我炖上鱼就过去。”陈小红早就准备好了豆瓣酱。接过她手里的鱼,洗了洗,放在盘子里控水。
这种鲤鱼卖家会给收拾干净,回来直接能做。
她做鲤鱼还是跟陈桂兰学的,就是把鲤鱼放在锅里炸得两面金黄,放上热水没过鱼身,再把一袋豆瓣酱放进去,小火慢炖,至少半个小时。
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