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第108章 自制方便面（第2页）

等这三种必备料包做好后，分别装进小袋中，用密封机封口，一包一包地摆在桌上。

秦怡拍拍小手：“有点像那么回事了。”

最后来做方便面本面。

使用高筋面粉会更有筋道，加入鸡蛋和水搅合均匀揉成团。

盖上保鲜膜，醒面一小时，这时面团开始变得光滑。

送入刚刚采购的面条机里压出细条状后改成波浪模式，

细细的面条从机器出口后又变成了波浪面条。

然后将这些波浪状的面条切成均等的一个个的正方形。

摆上蒸锅，水开后蒸十分钟待其完全定型。

最后送入热风烘干机直到面团全部脱水干燥为止，然后装进包装袋封口。

刚将最后一包打上封口，秦怡就拿着这些小包装们去试吃了。

虽然是自己吃，但这方便面的拆包仪式感必须得有。

水烧开后，一袋袋刚封上的材料包又将它们撕开倒入锅中。

加入鸡蛋和面饼煮好开吃。

再放上一部下饭电视剧观看。

这小日子过的，完全就是梦想中的生活。

可惜啊，吃完这碗面，她还得继续备货。

还记得昨天系统提到的条件吗。

1，做健康的方便面，2，用不同的烹饪手法，每日须卖给50个大学生。

那就是说，只能是大学生吃到这份东西才算数。

小学生、中学生和其它的社会人吃了都不能计入系统数量。

照这样子看，必须得多备一些商品，用来抵消非大学生人员的消耗。

毕竟，摆摊时她没有正面拒绝食客的权力，除非爆单情况做不出来，或者趁其还未下单之前逃之夭夭。

这次摆摊日是从明天的周六开始。

刚好大学生放假两天。

紫城有好几所大学，离秦怡住的地址较近的两所大学是楠大与柿大。