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第125章 泡辣椒？腌鸡肉？这是什么操作？（第4页）
“爸爸，你是不是记错了！辣椒炒鸡不应该放螺丝椒吗？”
“你为什么要用剪刀剪辣椒呢？好玩吗？”
小米粒奶呼呼的询问。
一众后厨全都屏住呼吸！
也就老板的宝贝闺女敢这么提出质疑。
其余大家谁敢啊！！
陈泽笑着摇了摇头，开口解释道，
“宝贝，不是辣椒炒鸡肉，等会儿你就知道了！”
不是辣椒炒鸡肉？？
大家这才反应过来，原来并不是菜谱上那一道菜。
陈泽要炒的，是一道新菜！
大家都因为陈泽处理鸡肉，集体带入，误认为陈泽要做辣椒炒鸡肉！
陈泽将一小袋干红辣椒剪成小块。
接着又找来一个盆，加入清水把干红辣椒洗干净。
一切准备就绪。
起锅烧油，等油热后，陈泽拿起腌制好的鸡肉，倒入油锅中。
炸鸡肉。
取来漏勺，在锅中来回翻炒，目的就是让鸡肉炸制均匀。
很快，鸡肉表面金黄。
陈泽关火，用漏勺把鸡肉捞出。
热油倒入油壶，又加入一定量的凉油。
再次开火，一直到油温八成热后，陈泽把刚才炸制金黄的鸡肉再次倒入锅中。
第二遍炸制。
不过，这一次陈泽用的是小火。
还是用漏勺翻炒，等表面金黄焦脆。
所有人在一旁看陈泽操作，始终看不出，陈泽在做什么新品。
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