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第276章 冬日火锅（第2页）

乡下的冬天，很多人家的牲口都用稻草来喂食。

到了天寒地冻的时候，为了防止水管结冰，很多人都用稻草把水管给包住。

还有很冬季的作物跟树，在冬天御寒都是用的稻草，作用可谓是一点都不少。

甚至有的地方，街上的肉摊子割肉，都是用的稻草芯给串起来。

而这药田里，今年用来铺盖的这些到处，等到开春要种药材的时候，完全可以晒一晒太阳，然后一把火给烧了，最后还能肥地。

虽然人多，这活儿也不算复杂，但两亩地毕竟也不算小。

刚把稻草盖完，天就渐渐黑了下来。

现在虽然才六点来钟，但毕竟是冬天，天黑的早很正常。

张安一行人回到家里，苏颖已经从学校回来了，这会儿正在厨房的水池边上清洗着蔬菜。

而老母亲王芳，则是在炉灶旁边忙活着。

刚进到后院，一股香辣扑鼻的香味从厨房里传来。

张安都不用进去看，就知道自家老妈正在调制火锅锅底。

毕竟现在是冬天，大多数人都不喜欢炒菜。

做好锅底，一锅端到火炉上，或者架在火塘上，吃起来非常方便。

要是炒菜的话，不仅仅费时间，还非常费油。

而且炒菜出锅以后，如果不是放在炉盘上让火温着，一会儿菜里的油就开始凝结了。

所以在长箐村里，冬天基本都是吃火锅。

即便没有肉，鲜红的油辣汤涮涮蔬菜也一种享受。

“老妈今天做的什么锅底，怎么这么香啊？”

闻着空气中散发的香味，张安抽动着鼻子，好似想要多闻一些。

“你们回来了，今天做的红油辣汤锅。”

王芳一只手掌着勺子，搅动着铁锅里的大红色的油汤说道。

“他爸，你去抓条鱼杀了，待会儿切成鱼片一起涮。”

王芳心疼儿子习惯了，张安先进的厨房，但她开口却是吩咐起后面的张建国。

张建国也没说什么，朝夕相处了几十年，早就习惯了这些。

拿起抄网走到鱼塘边上，没一会儿就捞到一条五六斤的大草鱼。

“爸，今儿就不做草鱼了，换一条。”

这草鱼刺太多，不适合切成鱼片涮火锅。

张建国一听，便把网兜里的草鱼放进塘子里。

张安走到鱼塘边上，还是老方法，伸手进到水里，没一会儿便抓了条不小的鳜鱼上来。

其实鳜鱼涮火锅也不是很好吃，但张安这里没刺的鱼只有鳜鱼跟蛇鱼。