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第240章 稻田放水（第4页）
“这个不是家里养的鸡，它叫黑水鸡，我们也管它叫秧鸡。”
这玩意儿一身黑毛，爪子非常长，呈黄褐色或者灰褐色。
不过最显眼的地方便是它的嘴和额头，因为这一段全是大红色，只有嘴尖的一点点呈黄色。
“你别看它名字有个鸡，但人家可是鸟类，所以会游泳很正常。”
“我还以为是谁家的小鸡跑田里来了，但又不太像，那嘴上红红的。”
这黑水鸡的样子，跟村里养的土鸡确实非常相似。
不过这黑水鸡的两只爪子是黄的，嘴上到额头颜色比较深红。
而村里的土鸡，全身上下都是乌黑乌黑的样子。
刚刚说完，这田里面的稻林里又钻出来一只。
苏颖一看到就追上去想要抓住它，可那秧鸡跑的飞快，一下子就不见了。
“别追了，这东西张铁来了都抓不到它，就别说你了。”
这秧鸡每年夏天田里都很多，每一个村里的娃娃看到了都想抓。
但是这玩意儿跑的飞快，而且一直在秧田里钻来钻去，很难抓到。
所以想要抓到它可不容易，除非弄陷阱套子，不然追不上。
不过难抓归难抓，这东西不管是油炸、还是炖汤都挺好吃的。
也正是因为它比较好吃，所以被吃上了国家保护名单。
将田水放进去之后，张安也没有马上就回去。
因为田里不能放太深的水，所以干脆就守在这里，等水位到了，堵上之后再走。
两人坐在田边的岩石上，苏颖这个时候才注意到张安家田里的稻子。
“张安，这稻子怎么跟染了色一样，跟别人家的不一样。”
一路从田里走来，苏颖也见过不少稻子的样子。
可张安家这稻穗上，那些稻壳竟然是紫红色的样子。
“因为品种不一样，大家种的是杂交水稻，而我们家的是血稻，属于自留品种呢。”
这血稻跟其他稻子的区别，也就是抽穗了以后才看得出来。
还有就是杂交水稻的植株要粗壮一些，而这血稻的植株长大比较高大纤细。
也正是这样，这个品种才不抗倒伏，只要风雨稍大一些，就能把它们给吹倒。
“我还以为它们染上病害了呢，原来这稻子就长这个样子。”
第一次看到这血稻，苏颖非常感兴趣，蹲在田边就盯着它们看。
在苏颖的印象里，稻子就应该是金黄色的样子，因为书上就是那么写的。
“长得这么血红，难怪要叫血稻，这名字太适合了。”
“所以啊，以后家里吃饭，你端着一碗血红色的米饭，千万不要害怕。”
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