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第107章 拉土铺地（第4页）

张平也没客气，这是村里不成文的习惯，所以没必要拒绝。

然后让张平先到自家去，张安再到其他人家里去喊人吃晚饭。

晚上自然是给大伙一顿好吃好喝的伺候好，尤其是黄明，这家伙自己酒量本来就不行，被其他几人一激，一次干了一小杯，当场脸色直接上头。

张安看他们玩闹的不是很过分，也没有劝他们，要是真斗起酒来，张安肯定是要劝阻的。

等到把大家伙都给拾弄吃好喝好，大家都回家了。

张安也要开始忙活了，今天的黄精晒了一整天，已经可以进行第二蒸了。

黄精前几次蒸的时候，都要蒸够四五个钟头的时间，所以张安坐在院子里守着蒸，时不时给添柴加水。

一直蒸到深夜里，才算是把这一甑子黄精给蒸透了。

蒸过第二次的黄精，看起来已经有些皱巴巴的，比第一次少了些许。

张安把它们捡出来放在簸箕里面，找了块纱布盖着，因为这刚蒸好的黄精，需要让它放放风，第二天才好晒。

第二天还是接着晒，九蒸九晒的工序，这才第二道呢。

为什么要蒸九次，晒九次，张安不是很懂，但是二爷爷说了，九是数之极，九九归一，反正达到九次就是最好的。

古法是这么记载的，所以就学着这么做了。

“张铁，你拿的什么？”

刚刚把黄精铺晒好，就看到张铁抓着一笼子东西从门口跑过去，风风火火的。

“哥，这是我早上抓的石磅，你看这么大。”

张安接过张铁递过来的鱼篓子，打开一看，里面装了有四五个大石磅，沉甸甸的，可能有个三斤多了。

“你抓这玩意干嘛，也不怕抓到癞疙宝。”

石磅是一种蛙类，比田鸡都要大很多，外形跟癞疙宝长得挺像的，就是背上没有那么多癞起来的包。

“癞疙宝看到我都要跑远点，我这是抓去比赛的，我这几个这么大，肯定是跳的最远的。”

斗田鸡、斗蛐蛐、都螳螂都是村里孩子们最喜欢的几种娱乐方式之一，还有的甚至斗老鼠。

不过这石磅蛙味道很不错，比田鸡还好吃，张安都好久没吃过了。

以前张安小时候，张老爷子还在，每次从去地里回来，要是抓到了大田鸡，大石磅都会带回来蒸给张安吃。

那时候家里就张安一个孙子，张老爷子跟老太太可宠得不得了。

石磅那么大，宰了之后剥了皮，放上一些猪油调料蒸好，特别香特别好吃。

“张铁，我这有好东西，我去拿来跟你换。”

“什么好东西啊，哥你要的话就拿去好了，我再去上山抓。”

张铁一听自家大哥要这玩意，干脆就送给张安了，反正跑到山上去找找也能找到一些。

现在这玩意还没有进入城里的火锅店，还未被大家干净杀绝，这山里的溪边倒是挺多的，有时候一起叫起来可闹人了。