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“知道了老板。”
……
接下来的日子……梁卿淑则忙着组建团队的事情。招工当然还是打广告了,面试还是在袁枫租住的房间里。重赏之下必有勇夫,由于袁枫给的工资比市面高三成,同时又有一间两千五百尺的铺面作为后盾,组建团队的事情很快完成。
……
店长熊英才,年龄三十二,学历初中,有餐饮管理从业经验十年,而且还有高端餐饮管理从业经验五年,算是经验丰富了。
……
主厨邓建明,年龄二十九,识字,中餐从业经验五年,西餐八年,十几岁就跟着父亲从事餐饮行业,也算是老厨师了。
……
财务郑雯雯,年龄二十四,大学,与梁卿淑是同学,被其挖角过来,曾经在某公司担任财务工作,从业经验三年。
……
组建完团队。
袁枫带着三人在港江地区展开了吃货模式……袁枫的脑子里虽然有一些现代餐饮的经营概念,但实话说不多,毕竟他不是搞餐饮行业出身,经验并不是很多,眼下的工作,还是以前期调研为主。
……
几人中午晚上的饭口几乎都在外面吃高档餐厅,吃完饭就回去总结经验,很快他们就将港江地区的所有高档餐厅都扫荡了一遍。虽然港江地区现在有大大小小的餐饮店数千家,但高档餐厅只有十几家,主要是这会的人还很穷,一顿饭几毛钱就最多了,几块钱就算是贵的了,几十块一顿饭,大多数人都承受不了。
……
梁卿淑将完成后的调研报告,交给了袁枫审核……袁枫看过报告后,基本满意,虽然这份报告还达不到未来报告的水平,但重要信息也算一应俱全了,看来这位美女助理,还是有两下子的。
……
袁枫看完调研报告,将众人都叫到了自己家,待众人坐好后才道:“今天把你们叫来,是想让你们尝尝我的手艺。先喝点饮料,这是我自制的饮料。”说完将一个水壶放到了桌子上,转身离开了。
“老板用不用帮忙?”主厨邓建明见状急忙道。
“不用,我自己就行了。”
熊英才拿起装着饮料的水壶,给众人分别倒了一杯。
众人喝了一口!自然是同时眼前一亮!
“这饮料真好喝!既有荔枝的味道,又有蓝莓的味道。”财务郑雯雯有些惊叹的道。
邓建明又品了品点头道:“荔枝的清香味很厚重,蓝莓又不是那么酸,酸甜比例搭配的刚刚好。咱们餐厅以后要是卖这种饮料,应该是一个不错的卖点。”
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店长熊英才道:“饮料是不错,就不知道老板的手艺怎么样?对了梁助理,你以前吃过老板做的饭吗?”
“没吃过。”梁卿淑摇了摇头。
郑雯雯插言道:“我觉得老板既然想开餐厅,手上应该也有两下子才对。对了卿淑,咱们来了很多次了,从来就没见过老板的家里人。老板家在哪住?”
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