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第636章 风土人情（第2页）

洪承畴几人尝过后，纷纷赞不绝口，君臣几人兴致勃勃讨论起各地吃食。

不多时，魏忠贤提着包裹回来，恭敬说：“公子，奴婢打探清楚了，开封府一斤驴肉生肉十五文。”

朱由校微微颔首追问说：“朕依稀记得京城生驴肉好像十二文钱，猪肉，羊肉，牛肉都在十文钱以内，是这样吗？”

闻言，执掌大明钱庄的李待问出声说：“公子，正德初年，继弘治承平，京城物价堪称甚贱，每斤上好猪肉值8.9文钱，羊肉约10文，牛肉，驴肉价值4.5文，鱼虾价格同牛肉价格大差不差，驴肉稍贵。

时至天启元年正月，京城物价暴涨，猪肉上涨到每斤值钱40多文，羊肉值钱4o多文，牛肉驴肉值钱2o多文。

百余年间，物价持续上涨四五倍，灾年时，甚至超过十倍，所幸经过您励精图治，当前京城物价降到天启元年一半的价格。

若非各省灾情越来越严重，范围持续扩大，物价会更低。”

这时，洪承畴亦出声说：“公子，卑职同乡谢肇淛在《五杂俎》里记载，他在万历十五年进京赶考，欲在京城购买肉食，仅能买到鸡鸭牛羊，买条鱼万分困难。

时隔二十年，他在万历三十五年进京致仕，回闽守孝。

期间记录京城集市货物，不光能购买鸡鸭牛羊，还有海量银鱼甲鱼螃蟹等南方特产，价格竟还比江南更便宜。

今时今日，朝廷大力发展商业，打通各省道路，来自天南海北及海外的货物运往京城，种类更加丰富，只是价格颇高，至今仍超过万历年间。”

朱由校耐心聆听，朗声说：“改革尚未成功，我等仍需努力。”

闻言，李待问出声说：“公子，物价颇高同公子取消徭役亦密不可分，百姓无需徭役，空闲时间大幅增加，或趁机出售货物成为贩夫走卒，或趁机外出务工。

朝廷又大兴土木，外出务工人数增加，工费上涨，百姓手里有闲钱，购买力提高，亦引起部分物价上涨。

当灾情退去，物价会下降，但下降幅度不会太大。”

朱由校面色似平湖之水，紧攥拳头说：“让百姓吃饱饭，是朝廷努力奋斗的目标，朝廷目光不能单单局限于城镇百姓，更要关注乡村百姓。以免商业如火如荼发展，两者日常生活差距会越来越大。”

这时，高宏图出声说：“公子，改善乡村百姓生活，除您坚持发展乡村作坊外，最主要是解决土地问题，唯有解决土地问题，百姓有了土地，方能自给自足，进而维持稳定生活。”

早前刘一燝给朝廷提供个思路，即给迁徙的百姓钱财，耕牛，在海外分配更多土地，出钱将百姓迁徙留下的无主之地收归地方政府，通过和无地百姓签订契约形成永业田。

这类永业田表面隶属百姓，实际归地方政府乃至朝廷，百姓获取永业田，不得擅自改变土地的农业用途，更不得进行买卖。任何人兼并土地，则视为侵吞朝廷资产。

百姓获取永业田，除上缴三十税一的粮税，剩余收成归自耕农所有。

此事事关重大，影响深远，虽然不同后世公有制，即全民所有制和劳动群众集体所有制，但改变土地权属结构，依然触及各方利益。

他计划西北征战结束，朝廷向海外迁徙足够的百姓，将花费大力气处理土地问题。